мятный песто
так просто и вкусно
раунд Травы в сообществе Готовим_вместе2
25 гр листиков мяты
30 гр нарезанного свежего грецкого ореха или миндаля
50 гр масла виноградных косточек или оливкового
соль
мяту и орех измельчить в процессоре, вливать постепенно масло, посолить
держать до подачи при комнатной температуре
подавать к курице, жареной баранине и говядине, вареной или жареной рыбе
в качестве приправы в холодных бутербродах
делала первый раз, очень понравился
и теперь не знаю, какой песто мне нравится больше мятный или классический
рецепт marthastewart
