Кролик с яблоками
Кролик нынче у меня очень даже востребован в силу своей диетичности и полезности. Раньше делала его в томатном соусе и сметанном. Сейчас стремлюсь к натуральности и минимуму ингредиентов, поэтому попробовала просто запечь с яблоками. результат удивил и удовлетворил. Отлично просто!
Кролика разделать на порционные куски, сбрызнуть оливковым маслом и соевым соусом и оставить на час-два. Яблоки порезать дольками и смешать с кроликом, добавить перец и травы - я люблю розмарин или тимьян, либо прованскую смесь. Выложить в форму для запекания и запечь в духовке при 180 градусах до готовности. Этот кролик был ленивый и с жирком - приготовился быстро - за 40 минут. Если олимпиец-бегун, то подольше.
Кролика разделать на порционные куски, сбрызнуть оливковым маслом и соевым соусом и оставить на час-два. Яблоки порезать дольками и смешать с кроликом, добавить перец и травы - я люблю розмарин или тимьян, либо прованскую смесь. Выложить в форму для запекания и запечь в духовке при 180 градусах до готовности. Этот кролик был ленивый и с жирком - приготовился быстро - за 40 минут. Если олимпиец-бегун, то подольше.