День правильного питания:)
В силу сложившихся, увы, обстоятельств, я нынче должна придерживаться здорового питания. Не назову это диетой, просто ряд ограничений. А поскольку я и так считаю, что наше питание достаточно правильное и было, то мне еще тяжелее. И главное ведь эти ограничения в основном коснулись того, без чего я не могу совершенно - специи, пряности, приправы:(((
Но вот парадокс - на сладкое, которое я не люблю, ограничений нет!!!
Нельзя копченое, жареное, соленое. Ну первым я и так не злоупотребляю, слишком редко можно попробовать настоящие копчености, а не жидкий дым. С жареным тоже все понятно и просто, без него вполне можно обойтись. Ну, а без соли я не могу. Совсем не могу.. Хорошо хоть немного присаливать разрешили сегодня, ура!
И вот как сложился день здорового образа жизни - ЗОЖ:)) (Прямо-таки газетенка эта мерзкая! )
Завтрак. Уже пошла на удивление рано клубника. Из нее получился смузи - смуси, не люблю я это слово, пусть будет клубничный коктейль с молоком:)
Мелкий захотел блинчиков. Сделала ему тесто - 2 ст. молока, 2 яйца, 30 гр растопленного сливочного масла, немного растительного масла, 3 ст л сахара, соль, примерно ложек 8 с горочкой муки и я обычно сыплю на кончике ножа, может чуть побольше - сухих дрожжей, дать постоять минут 20-30, перемешать и выпекать. Я блины - эти кусочки жареного теста не оч люблю:) Ник пек их сам:) Вот как захотелось-то:) Я честно выбрала один самый-самый неподжаристый на пробу, а так мне к коктейлю были вафли сахарные, мягкие. В кадр не попали:)
Обед. Не могу без первых горячих блюд. Поэтому на обед суп. Суп мега-диетический. В кастрюлю надо заложить любые овощи - в моем случае были - картофелина, свекла, лук, морковь, черешковый сельдерей, чеснок пару зубчиков. Залить небольшим количеством воды - чтобы немного покрылись овощи и варить минут 20-25. Я не солила при варке вообще. Дальше все пюрировала блендером. При подаче добавила сливки и немного посолила. Поскольку супа получилось не на один раз, то я его хранила в холодильнике и сливки добавляла при подаче.
Ну и ужин. Опять же все свое - дача - великое дело:)
Салат весенний, он же взрыв и свалка продуктов:) Зеленый салат уже достаточно вырос, руккола тоже, щавель, редис, кедровые орешки, маленькая помидорка, клубника. Заправка - натуральный йогурт, немного морской соли, несколько капель лимонного сока. Витаминная бомба:) Вкусно, но всего слишком много. В следующий раз половину составляющих уберу.
Но вот парадокс - на сладкое, которое я не люблю, ограничений нет!!!
Нельзя копченое, жареное, соленое. Ну первым я и так не злоупотребляю, слишком редко можно попробовать настоящие копчености, а не жидкий дым. С жареным тоже все понятно и просто, без него вполне можно обойтись. Ну, а без соли я не могу. Совсем не могу.. Хорошо хоть немного присаливать разрешили сегодня, ура!
И вот как сложился день здорового образа жизни - ЗОЖ:)) (Прямо-таки газетенка эта мерзкая! )
Завтрак. Уже пошла на удивление рано клубника. Из нее получился смузи - смуси, не люблю я это слово, пусть будет клубничный коктейль с молоком:)
Мелкий захотел блинчиков. Сделала ему тесто - 2 ст. молока, 2 яйца, 30 гр растопленного сливочного масла, немного растительного масла, 3 ст л сахара, соль, примерно ложек 8 с горочкой муки и я обычно сыплю на кончике ножа, может чуть побольше - сухих дрожжей, дать постоять минут 20-30, перемешать и выпекать. Я блины - эти кусочки жареного теста не оч люблю:) Ник пек их сам:) Вот как захотелось-то:) Я честно выбрала один самый-самый неподжаристый на пробу, а так мне к коктейлю были вафли сахарные, мягкие. В кадр не попали:)
Обед. Не могу без первых горячих блюд. Поэтому на обед суп. Суп мега-диетический. В кастрюлю надо заложить любые овощи - в моем случае были - картофелина, свекла, лук, морковь, черешковый сельдерей, чеснок пару зубчиков. Залить небольшим количеством воды - чтобы немного покрылись овощи и варить минут 20-25. Я не солила при варке вообще. Дальше все пюрировала блендером. При подаче добавила сливки и немного посолила. Поскольку супа получилось не на один раз, то я его хранила в холодильнике и сливки добавляла при подаче.
Ну и ужин. Опять же все свое - дача - великое дело:)
Салат весенний, он же взрыв и свалка продуктов:) Зеленый салат уже достаточно вырос, руккола тоже, щавель, редис, кедровые орешки, маленькая помидорка, клубника. Заправка - натуральный йогурт, немного морской соли, несколько капель лимонного сока. Витаминная бомба:) Вкусно, но всего слишком много. В следующий раз половину составляющих уберу.