А нет в Саратове еще кофе Кумпан.
Я конечно об этом давно знала, еще с поездки в Уфу, где его попробовала. А вчера у нас проездом был автокофепоезд )
Команда
Kumpan Cafe - Оксана Мамонтова
ksani_mamontova специалист по продвижению Kumpan Cafe, , Александр Кумпан roaster-master (обжарщик) компании Kumpan Coffee, брат директора и основателя сети Михаила Кумпана. Ребята показали нам новейшие ритуалы заваривания кофе, вкусные подарки и аромат, божэжмой, какой это аромат!
Я не кофеман ни разу, но запах просто пригвоздил меня к стулу и повелел - выпей кофе:) и запах не обманул - сорта и обжарка фантастические!
Маленькая кофемолка - это из нее был божественный аромат.
Один из этих пакетов с кофе забрал Мишенька, говорит если ты дурында не любишь, то сам буду дома пить.
Сорта кофе основатель компании Михаил Кумпан отбирает сам в путешествиях по миру.
Бизнес семейный, и ему уже 17 лет!
Оксана рассказывает какие бывают сорта, какая обжарка, почему кофе бывает таким разным и почему Башкирия становится флагманом в кофейной культуре.
А Александр тем временем показывает нам ритуал заваривания кофе.
Вот также он заваривает кофе, например, в салоне самолета. Потому что с собой у него всегда волшебный чемодан с кофе и прибамбасами для его приготовления.
Все рассчитано по граммам, градусам и секундам. Абсолютно серьезно.
Кипяток Александр только не с собой не возит - его как и площадку для нашей встречи радушно предоставила кофейня
Coffeе 3
Внимание новое слово - эта штука называется сервер. Кипяток проходит через кофе, фильтр и получается очень вкусно. А , еще надо выждать по-моему 30 секунд. Мне аромат застилал разум, поэтому точно не запомнила:)
Стоит ждет. Очень вкусно. Потом еще капучино был безумно вкусный. даже я не гурман кофейный и то прониклась.
Теепрь придется как то дома без сервера заваривать:)
Ребята напоили нас кофе, подарили подарки и покатили дальше по маршруту до Сочи на своем кофепоезде:)
Удачи им на Gastreet-е.
Они уехали, но обещали вернуться и сделать так, чтобы в Саратове непременно был кофе Кумпан:)
За встречу с ароматным и прекрасным спасибо компании Мегафон, в лице Оли Макеевой за организацию, Раису
rais за знакомство с ребятами, Кофейне
Coffee 3 за гостеприимство, и команде Кумпан Кофе за приезд - ждем вас снова:)