Я всегда сырники любила, но, приехав в Америку, перестала их готовить. С творогом тут все непросто.
А вот на днях я купила в магазине баночку рикотты - такого мягкого сыра, очень похожего на наш творог.
И из рикотты получились совершенно замечательные сырники!
Делается все очень просто: 250 грамм рикотты растирается до мягкости в мисочке (есть такие
(
Read more... )