о скабарде

[na_stasja]

где-то раз в месяц закупаемся с Саней морепродуктами. в последнюю закупку увидала рыбу под названием скабард. взяла одну на пробу. сегодня решила почитать про нее и приготовить. оказалось, что скабард - это рыба-сабля)
рецепты в сети как-то не впечатляют. кто-нибудь готовил эту рыбешку?