В честь масленичной недели решила вспомнить о своем пошаговом фоторецепте традиционных русских дрожжевых блинов:


( Read more... )

Во время последнего путешествия подглядела в сетевом кафе интересную идею для оформления блинчиков или тостов. В кафе детям предлагалось самим раскрасить блинчики и тарелка (в правом верхнем углу фото) была укомплектована карандашиком с шоколадом. В России я видела такие карандаши для раскраски тортов.


( Read more... )

Pancakes are cooked in Russia since ancient times. Traditional Russian pancakes contain yeast and that is why they are soft and puffy and have clearly visible pattern of numerous pores. Yeast pancakes absorb the melted butter and become very tasty.

( Recipe... )

Roshia go: Русские дрожжевые блины из японских продуктовIisuto pankeiki wa dezato desu. Kono pankeiki wa Roshia no furuku kara no mono desu. Korera wa iisuto tsukauno de yawarakaku fukuran de awano ato ga arimasu. Kono pankeiki wa tokashita bataa ya namacream o kyushyuu shimasu ( Read more... )

Этот рецепт был написан мною на русском, английском и японском языках специально для мастер-класса по русской кухне, который я проводила для японцев и нашего интернационального сообщества ( Read more... )