Это, пожалуй, самое яркое гастрономическое впечатление. Пекарня на острове одна, монастырская, но работают в ней женщины. В чем секрет вкусности хлеба? Думаю, в первую очередь - в воде из Святого озера. Озерная вода вкусная сама по себе) Ну и еще, наверное, есть тонкости технологии, особенности печки...

Вылазка на Соловецкие острова состоялась. Состав группы: я, мама и Михаил Федорович Верещагин, настоящий геолог и свой человек на Севере. Он там уже в третий раз, и мы вовсю пользовались его знаниями ( Read more... )