Буза и booze
Сегодня везу школьников из Южного Бутово в музей древнерусской кухни, что в деревне Жаворонки на 12 километре Новосходненского шоссе, сразу за Сходней.
Готовясь к экскурсии, прочитал древнерусское "Сказание о роскошном житии и веселии" (http://bibliotekar.ru/rus/38.htm).
Встретил там слово знакомое "буза": "И браги, и бузы, и квасу столь множество, что и глядеть не хочется".
То есть, буза - это напиток, алкогольный. Полез в знаменитый этимологический словарь Фасмера.
Действительно, ближайшая этимология - "напиток из гречихи и овсяной муки, вид полпива, браги", кавк., укр. буза, также польск., сербохорв., болг. Дальнейшая этимология - заимств. из тюрк.: ср. тур., карач., казах. boza 1. "напиток из квашеного проса", 2. "напиток из кислого молока", тат., чагат., тоб. buza "напиток из проса или ячменя". Кстати, бузить и бузотёр происходят именно от бузы.
И что в этом слове такого, спросите вы, друзья? А то, что оно есть и в английском! И более того, booze означает ровно то же самое - алкоголь, точнее, бухло.
Вот я и удивился. Как так? Откуда в английском это тюркское, ставшее общеславянским слово? Кто его принёс англичанам?
Непонятно. Загадка. Тайна сие великая есть.
Зато почитал на сон грядущий Фасмера. Узнал много новых русских слов. Например:
Бударахнуть - "небрежно, поспешно налить", курск. Из бу-тарахнуть, что то же.
Бузандать - "жужжать (о мухе, шмеле)", олонецк. (Кулик.). Вероятно, звукоподражательное; ср. бзык "овод; беспокойное состояние скота" и др.
Буздануть - бузнуть "ударить с силой", воронежск. Неясное слово. Ср. буздыхан.
Буздыхан - 1. "жезл, палица, усаженная острыми шипами", 2. "палка общинного старосты", стар.; укр. буздиган. Заимств. из тур. bozdo‘an "дубинка, палица", чагат. buzru‘an, buzdur‘an -- то же; см.
И о происхождении известного "будоражить" прочитал у Фасмера:
Будоражить - от бутаражить "беспокоить, тревожить". А бударага - "возбуждение; беспокойный человек". Шахматов считает форму на -т- первичной и предполагает связь с буторга "беспокойство", куторга - то же и торгать "дергать". Ср. также взбудуражить, взбутуражить "взбудоражить", смол. Неясное слово.
Комментарии Трубачева: будоражить, ср. Слов. Акад. 1847 г.: бударажить происходит, по-видимому, из укр. бударажити "снаряжать челны, будары" (сб. "Этимологические исследования по русскому языку", 1961).
Готовясь к экскурсии, прочитал древнерусское "Сказание о роскошном житии и веселии" (http://bibliotekar.ru/rus/38.htm).
Встретил там слово знакомое "буза": "И браги, и бузы, и квасу столь множество, что и глядеть не хочется".
То есть, буза - это напиток, алкогольный. Полез в знаменитый этимологический словарь Фасмера.
Действительно, ближайшая этимология - "напиток из гречихи и овсяной муки, вид полпива, браги", кавк., укр. буза, также польск., сербохорв., болг. Дальнейшая этимология - заимств. из тюрк.: ср. тур., карач., казах. boza 1. "напиток из квашеного проса", 2. "напиток из кислого молока", тат., чагат., тоб. buza "напиток из проса или ячменя". Кстати, бузить и бузотёр происходят именно от бузы.
И что в этом слове такого, спросите вы, друзья? А то, что оно есть и в английском! И более того, booze означает ровно то же самое - алкоголь, точнее, бухло.
Вот я и удивился. Как так? Откуда в английском это тюркское, ставшее общеславянским слово? Кто его принёс англичанам?
Непонятно. Загадка. Тайна сие великая есть.
Зато почитал на сон грядущий Фасмера. Узнал много новых русских слов. Например:
Бударахнуть - "небрежно, поспешно налить", курск. Из бу-тарахнуть, что то же.
Бузандать - "жужжать (о мухе, шмеле)", олонецк. (Кулик.). Вероятно, звукоподражательное; ср. бзык "овод; беспокойное состояние скота" и др.
Буздануть - бузнуть "ударить с силой", воронежск. Неясное слово. Ср. буздыхан.
Буздыхан - 1. "жезл, палица, усаженная острыми шипами", 2. "палка общинного старосты", стар.; укр. буздиган. Заимств. из тур. bozdo‘an "дубинка, палица", чагат. buzru‘an, buzdur‘an -- то же; см.
И о происхождении известного "будоражить" прочитал у Фасмера:
Будоражить - от бутаражить "беспокоить, тревожить". А бударага - "возбуждение; беспокойный человек". Шахматов считает форму на -т- первичной и предполагает связь с буторга "беспокойство", куторга - то же и торгать "дергать". Ср. также взбудуражить, взбутуражить "взбудоражить", смол. Неясное слово.
Комментарии Трубачева: будоражить, ср. Слов. Акад. 1847 г.: бударажить происходит, по-видимому, из укр. бударажити "снаряжать челны, будары" (сб. "Этимологические исследования по русскому языку", 1961).