Пирожки с картошкой

[myra_myrka]

И снова дочкины опыты. На этот раз - жареные пирожки с картошкой. Делала все сама - замешивала тесто, готовила начинку,
лепила и жарила пирожки. Раньше она мне помогала, а теперь всЁсама-всЁсама мама сменила место работы, маме некогда)



Рецепт был взят мой - проверенный.
1,5 стакана кефира
1 яйцо
2 столовых ложки растительного масла
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка (без горки) соды
3 стакана муки
Замесить мягкое тесто, дать отдохнуть 20-30 минут.
Для начинки:
Приготовить картофельное пюре с добавлением сливочного масла.
Жарить пирожки в малом количестве растительного масла.
Приятного аппетита!