Творожный пирог "Dream"
Сегодня мы приготовим один из моих любимых пирогов, а главное полезных) Не могу жить без творога, но иногда хочется чего то необычного и на вид и на вкус, наверное поэтому и появился такой рецепт. Все ингредиенты обычно можно найти в среднестатистическом холодильнике, поэтому специально бежать в магазин не придется.
Вкус у пирога довольно интересный и его можно поменять в зависимости от ваших предпочтений, но об этом чуть позже.
Ингредиенты поделим на 2 составляющие:
1. Тесто:
- мука 150-160г
- сахар 0,5 стакана
- сливочное масло 100г
- разрыхлитель 1ч.л
2. Творожная начинка:
- творог 450г
- сметана 1 стакан (можно чуть меньше)
- яйцо 3шт
- 0,5 стакана ( я кладу меньше т.к не особо люблю сладкий творог)
- ванильный сахар 1ч.л
Приготовление:
1. Сливочное тесто надо растереть с сахаром. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в масло. Все это смешивается руками до получения так называемой "мучной крошки".
Тесто готово и в форму выкладываем 2/3 теста.
2. Берем творог и растираем его вилкой ( творог используется любой какой вам нравится, хоть деревенский, хоть обезжиренный из магазина). Добавляем сметану,3 яичных желтка и перемешиваем.
3. Белки взбиваем с сахаром до пенной консистенции и добавляем к творожной начинке. Могу сказать что начинка получится более воздушной, если этот этап не пропустите. Если же лень или нет миксера, то особо не переживайте, ничего страшного не произойдет.
4. Выливаем начинку в нашу форму с тестом и посыпаем 1/3 оставшимся тестом. На фотографиях я делала полностью открытый пирог без верхнего слоя теста.
5. Ставим в духовку на 25 минут при 180 градусах.
6. Приятного аппетита.
О том как можно менять вкусы
1. За 5 минут до того как достанете из духовки пирог посыпьте его корицей и карамельным сахаром. Получится полноценный сладкий десерт.
2. После того как он остудится его можно украсить свежими ягодами. Идеальный летний пирог.
3. Как то между тестом и творожной начинкой я прокладывала слой бананов или киви. Холодным этот пирог был бесподобен.
Так что этот пирог эксперименты очеь любит)
Следующий рецепт вкусняшки можно будет найти уже в эти выходные.
Вкус у пирога довольно интересный и его можно поменять в зависимости от ваших предпочтений, но об этом чуть позже.
Ингредиенты поделим на 2 составляющие:
1. Тесто:
- мука 150-160г
- сахар 0,5 стакана
- сливочное масло 100г
- разрыхлитель 1ч.л
2. Творожная начинка:
- творог 450г
- сметана 1 стакан (можно чуть меньше)
- яйцо 3шт
- 0,5 стакана ( я кладу меньше т.к не особо люблю сладкий творог)
- ванильный сахар 1ч.л
Приготовление:
1. Сливочное тесто надо растереть с сахаром. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в масло. Все это смешивается руками до получения так называемой "мучной крошки".
Тесто готово и в форму выкладываем 2/3 теста.
2. Берем творог и растираем его вилкой ( творог используется любой какой вам нравится, хоть деревенский, хоть обезжиренный из магазина). Добавляем сметану,3 яичных желтка и перемешиваем.
3. Белки взбиваем с сахаром до пенной консистенции и добавляем к творожной начинке. Могу сказать что начинка получится более воздушной, если этот этап не пропустите. Если же лень или нет миксера, то особо не переживайте, ничего страшного не произойдет.
4. Выливаем начинку в нашу форму с тестом и посыпаем 1/3 оставшимся тестом. На фотографиях я делала полностью открытый пирог без верхнего слоя теста.
5. Ставим в духовку на 25 минут при 180 градусах.
6. Приятного аппетита.
О том как можно менять вкусы
1. За 5 минут до того как достанете из духовки пирог посыпьте его корицей и карамельным сахаром. Получится полноценный сладкий десерт.
2. После того как он остудится его можно украсить свежими ягодами. Идеальный летний пирог.
3. Как то между тестом и творожной начинкой я прокладывала слой бананов или киви. Холодным этот пирог был бесподобен.
Так что этот пирог эксперименты очеь любит)
Следующий рецепт вкусняшки можно будет найти уже в эти выходные.