Hot Cross Buns / Горячие булочки с крестом

[inveraray]

Вообще-то я планировала печь испанский пасхальный хлеб, но, случайно увидев Hot Cross Buns, передумала. Выпечка к Пасхе, в принципе, похожа друга на друга, у английских булочек же понравилось сочетание приправ. Рецепт брала с сайта BBC, потому надеюсь, что он аутентичный. Обычно Hot Cross Buns пекут к Good Friday и рекомендуют есть еще теплыми.

Comments

[marusik02]

В России, даже в поствоенном СССР, тоже была традиция катать пасхальные яйца - кто дальше! Отличные булочки!

[inveraray]

Правда? А я вот и не знала!