Крепы(блины)-гриль с сыром, зеленью, цуккини и горошком
Сегодня предлагаю вам отличный перекус для любого времени дня) Я и утром и в обед и вечером с радостью такой блинчик могу стоптать))) :
1 ст/л ол масла
1 зубчик чеснока
1/2 небольшой луковицы
2/3 стакана зеленого горошка
1 средний цуккини обжаренный на гриле
щепотка соли и перца
зелень(у меня кинза)
8 блинов
150 г твердого сыра
50 г пармезана
1 ст/л сл масла
Цуккини нарезать на небольшие кусочки, Лук и чеснок измельчить. Сыр натереть на терке, зелень нарезать.
В миске смешать цуккини, сыр, зелень.
Разогреть мало и обжарить на нем лук и чеснок до мягкости. Добавить горошек и обжаривать еще минуты 3.
Соединить горошек с сырной массой, посолить и поперчить.
Выложить начинку на блины и завернуть как вам хочется)
Разогреть сковороду гриль , смазать ее сл маслом. Выложить блины и обжаривать пока сыр не расстает или блины не станут хрустящими. (буквально по минуте-полторы)
Подавать с салатом или просто так) или соус какой любимый)
Приятного аппетита!!!