Спред из зеленого горошка с лимоном
Добрый день! Сегодня вновь закуска - очень вкусный спред/намазка из зеленого горошка! Рекомендую:
на 4 порции
300 г зеленого горошка
1 луковица
1 зубчик чеснока
150 мл сливок средней жирности
2 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу
1/2 ч/л базилика или тимьяна
цедра 1/2 лимона
30 г миндаля
Лук и чеснок измельчить. Припустить на ол масле до мягкости. Добавить горошек, пряности и через минуту влить сливки. Готовить на медленном огне 4-5 минут. Переложить в блендер, добавить все остальные ингредиенты и пюрировать. Довести до вкуса. Остудить. Все можно наслаждаться!
Приятного вам аппетита!!!