Edwart Chocolatier Paris - шоколад от которого идет кругом голова
Если вы вдруг такой же любитель шоколада как и я, то будучи в Париже вы просто обязаны зайти в бутик к Edwart Chocolatier Paris . Это невероятное место где вы сможете попробовать уникальный шоколад ручной работы , а если повезет то и познакомится с самим мисье шоколатье:
У Эдварта 2 бутика - в районах Маре и возле Конкорда. В последнем он проводит мастерклассы по изготовлению шоколада и различные групповые дегустации , к сожалению туда я так и не успел зайти(оставлю на следующий раз) Записаться и зарезервировать урок можно на сайте http://edwart.fr/
Сайт на французском языке - но не бойтесь писать на английском - тут его все знают)
Шоколадный бутик хоть и меленький , но его знают практически во всем мире , так как Эдварт мастер своего дела. Люди специально едут из других городов и стран дабы побаловать себя коробочкой его восхитительных конфет!
Мне невероятно повезло , так как я застал мастера на месте и он устроил мне персональную дегустацию. Уточнив из какой я страны и что люблю он за минуту выстроил передо мной ряд конфет и началось волшебство!!!
Вот честно - это был настоящий мультинастрономический оргазм! Я уже не вспомню порядок вкусов, так как на мгновения терял связь с реальностью)) Помню там были острые индийские пряности, копчености, кофе с кардамоном,лимонный ганаш и мятный, с чаем, виски, кофе, орехами и пряностями!!!!
Помню что на остром шоколаде с пряностями мой мозг завис и мне пришлось попросить автора помолчать немного дабы я просто закрыв глаза смог полностью отдаться этому невероятному вкусу!!! (Так и было - я не преувеличиваю - попросил тишины)))
Эдварт улыбался и продолжал рассказывать про каждый квадратик счастья.
Набор из 16 конфет ассорти в фирменном боксе стоит 15 евро - это минимальный набор который вы можете купить, дальше по возрастанию до 100 конфет за 69 евро.
Помимо конфет тут можно найти сувенирные фигурки, плиточный шоколад, пралине, цукаты, драже и тд. НО именно с конфет я предлагаю начинать знакомство! Это потрясающий опыт на всю жизнь!!!
Edwart Chocolatier Paris - это пока лучший шоколадный опыт который у меня был!
Рекомендую настоятельно!!!
адрес - 17 rue Vieille du Temple Париж 75004