Как я впервые сморчки искала.

[g_rybins]

Первомай встречали на даче. Впервые решила попробовать отыскать весенние грибы - сморчки. Идея появилась на михневском рынке. Там они продавались по 100р за кучку. Тщательно осмотрев и обнюхав грибы, подумала - сходим и найдём сами. Тем более, что друзья рассказывали, как в прошлые годы собирали сморчки и даже готовили из них что-то вкусное. Итак,

Comments

[tefffi]

Очень интересно, спасибо!
Фото замечательные.
А сморчки - грибы деликатесные, лисички с ними ни в какое сравнение не идут.
Жаренные в сметане - просто любым трюфелям фору дадут.)

Не собираю, ленюсь.
Но когда-то даже покупала.

[g_rybins]

Однако, еще не поздно поохотиться на сморчки - в субботу дети собрали их множество. Отварили и привезли домой жарить и тушить в сметане.

[tefffi]

Правильно!
Но я больше люблю покупать).

[g_rybins]

Это понятно. Купить, разумеется, приятнее, чем продираться по бурелому и болоту в сапогах, отбиваясь от комаров и потратить на грибы пол-дня. Но где гарантия, что они собраны в экологически нормальном (чистом было бы слишком) месте? Вдруг они их вдоль трассы или вблизи предприятия собирают? Вот поэтому сами-сами-сами, своими ножками и ручками в лесу, удаленном от дороги и города.

[tefffi]

В России нет чистых земель от слова ВООБЩЕ).
И в городе бывает земля чище, чем в лесу).
И на дачах.
Столько, сколько я их ем, можно есть отовсюду).

У нас и комаров нет, а просто не любитель я по лесу ходить.
Я больше в речке купаться люблю.)
Но Ваши фото смотрела с удовольствием!

А за грибами мы летом так ходим: за дачу в шортах и шлёпках отойдёшь, наберёшь белых на суп - и обратно).
Всего и дел на полчаса).

[g_rybins]

Сказка прямо у Вас, а не дача! Река, где можно купаться, лес без комаров. Комарики наши уже проснулись, но не злые. Что за места, где комаров нет? Наверное, их чем-то уничтожают. Мне тоже главное -попробовать грибные блюда, ощутить вкус. А есть в больших количествах всё вредно, не только грибы.

[tefffi]

Да, точно.
Раньше ведь деревни ставили не просто так, место выбирали долго и тщательно.
Не как сейчас - бери свалку или болото).
Наша деревня была заложена как гулевая, там дворяне отдыхали.
Лес, речка, грибы-ягоды, всё под ногами.
И нет комаров, потому что высоко и на песке с соснами.)
Деревню, где у нас дача, называют "Тверской Швейцарией".
Но...
Я всё равно не люблю деревню, мне милее город.
Она у нас только для того, чтобы дети были на воздухе всё лето.)