Перевод продуктов. Коньяк жалко!

[mur_ena]

Логика не моя фишка!
ОднАзначнА!

Штолены мои вызревают себе потихонечку.
Открыла я их проверить. Унюхала запах и просто разум потеряла. Хочу не могу!!!
В общем чтоб как-то вернуть спокойствие - решила испечь замену.
Рождественский кекс, ага.
С того еще года у меня заложен был рецептик .  Идея то вроде неплохая.

Ну про логику я уже высказалась. ...нет бы

Comments

Все по рецепту....

[lillaya]

???
Насколько я вижу по вашему посту, то далеко не по рецепту.
Во-первых изюма в трех чашках не может быть 750г, 550-590 максимум. И сахару меньше взяли, причем добровольно. А также убрали пряности и добавили лимон...
Так что это уже ваш собственный рецепт)))
И судя по тому, как вы посчитали количество изюма даже боюсь спрашивать сколько пошло масла, муки и прочего))
Но если приятно обвинить в своей неудаче источник - вэлкам)))

[inveraray]

Вот из-за таких возможных недоразумений терпеть не могу, когда в чашках или пакетиках пишут. Я, например, если рецепт выкладываю, то в граммы все перевожу и нет у меня никаких чашек, плошек, упаковок.

[mur_ena]

Все-таки кулинария - точная наука.
Я это сегодня доказала на своем примере - нефиг вольности устраивать.

[gigaiv]

Лена, это совсем не так! Если не экспериментировать, то кулинария станет скучной. Я почти никогда не готовлю по рецептам, всегда что-то своё привношу, постоянно делая один и тот же салат делаю его по-новому, и как бы новый салат каждый раз. НО Это не касается выпечки, там где важен каждый грамм сухого и мокрого ингредиента. Хотя знаешь, и это не верно. Печь тоже можно "на глаз", но должен быть такой опыт и "чувство" теста, когда ты видя консистенцию теста уже можешь понять, что чего-то не хватает, и что что-то забыла. Моя мама последние 20 лет делает пироги, ничего не взвешивая. Она руками тесто месит и чувствует его. Но это опыт. Я так пока не могу, я взвешиваю ингредиенты.

[mur_ena]

Это опыт конечно, но и еще что- то.... талант, шестое чувство, интуиция... Мне кажется это уже есть в человеке или нет. Если есть, то со временем только больше развивается, а уж если нет, то и не будет.

[gigaiv]

Сложно сказать! Я давно вот думаю над вопросом "можно ли научиться готовить?" Ну это я о людях, которые, скажем, вообще не любят и не готовят, и всё больше склоняюсь к ответу "да":) По большому счету и печь можно научиться, когда не только по рецептам печешь, но и сама их придумываешь, но для этого должен появиться сильный интерес или мотивация, а вот откуда они берутся, не понятно.

Re: Все по рецепту....

[mur_ena]

Ой, обвинять кого-то в своих промахах я точно не любитель. Это не ко мне.
Я ж и говорю - лоханулась сама виновата).
Изюма кстати 500 грамм и взяла, уж больно меня 750 грамм впечатлили). А вот мука, масло - все как написано взяла.
Фото не видно, но коврижка получилась у меня((.
Вкусная (оно и понятно - сколько всего вбухала), но совершенно не как у Вас:(.

[inveraray]

Фото действительно не видно.

[mur_ena]

Да у меня самой его тоже не видно Кать.
Квадратик малюсенький показывает экран и все.