Галета клубничная
"Мама Ксанди накрыла под яблонями огромный стол.
На нём стояли большие блюда со всякими сладостями. Там были клубничный пирог и клубничный торт, клубничное мороженое и клубничное молоко, клубничный творог и клубничный штрудель, клубничный сок и клубника в шоколаде.
- Всё с клубникой? - спросил Франц несчастным голосом.
- Конечно, - сказал Ксанди. - У нас же не просто вечеринка, а клубничный праздник!"
Кристине Нёстлингер - Рассказы про Франца
А вот галеты то у них не было)) Может мама Ксанди не знала как ее готовить? А все очень просто[...]
Эта галета делается идентично галете клубнично-персиковой, с одни отличием. Клубника очень "мокрая" и что бы она не убежала с галеты, смешиваем клубнику с 2 ложками картофельного крахмала.
А еще я дела галету клубнично-крыжовенную, галета получается с кислинкой.
,