Рулет к чаю
Совсем простенькая, но очень вкусная выпечка к чаю.
[Spoiler (click to open)]Бисквит:
3 яйца
80 г. сахара
100 г. муки
Крем:
250 г. маскарпоне
2 ст.л. сах. пудры
2 ст.л. сливок или молока
варенье вишневое
Яйца взбит до мягких пиков, во время взбивания постепенно добавлять сахар (за 3-4 раза). Затем аккуратно вмешать просеянную муку.
В форму (у меня 30 на 30 см) уложить бумагу для выпечки. Сверху выложить бисквит, очень аккуратно разровнять. Выпекать при 140 град. 20 минут
Маскарпоне смешать с пудрой и сливками.
Бисквит отделить от бумаги, но оставить на ней, смазать вареньем., сверху распределить маскарпоне , аккуратно свернуть рулет отделяя бисквит от бумаги.
[Spoiler (click to open)]Бисквит:
3 яйца
80 г. сахара
100 г. муки
Крем:
250 г. маскарпоне
2 ст.л. сах. пудры
2 ст.л. сливок или молока
варенье вишневое
Яйца взбит до мягких пиков, во время взбивания постепенно добавлять сахар (за 3-4 раза). Затем аккуратно вмешать просеянную муку.
В форму (у меня 30 на 30 см) уложить бумагу для выпечки. Сверху выложить бисквит, очень аккуратно разровнять. Выпекать при 140 град. 20 минут
Маскарпоне смешать с пудрой и сливками.
Бисквит отделить от бумаги, но оставить на ней, смазать вареньем., сверху распределить маскарпоне , аккуратно свернуть рулет отделяя бисквит от бумаги.