BA or not BA? Пить, в чем же вопрос?!
Небольшой обзорчик Heartly, но не простого, а бочковыдержанного. Вот такая троица попалась.
Heartly Farmhouse Belgian Ale (ТТХ: алк. 5,5%, пл. 14%)
Точно помню, что обычную версия когда-то пробовал, но не помню впечатлений. По отметке
в Untappd'е - твердая четверка как сэйзону и жалобой на излишние дрожжи...
Тут же - совсем что-то другое! Очень сухое и больше похожее на сидр даже, чем привычный
фармхауз с коровником. Ничего неприятного, много зеленого блока и чуток вяжущей хурмы.
Конечно, и рецепт мог смениться (то что я пробовал когда-то датировано концом 2015-года),
но и бочка, видимо, хорошо так в плюс сыграла! Интересно.
Heartly Black Oatis (ТТХ: алк. 10%, пл. 24%)
А вот этого в оригинале не пробовал, поэтому сравнить с чем-то "эталонным" не могу даже.
И не знаю, виновата ли бочка, хранение или еще что... но этот РИС превратился в какой-то
фламандский эль. Да-да, пришел такой винно-уксусный привкус. С одной стороны с РИСом
это никак не вяжется, с другой - очень забавный такой, плотный кисляк получился. Даже,
если не знать стаутную принадлежность, интересно результат попробовать было.
Heartly RIS (ТТХ: алк. 11,5%, пл. 25%)
Этот РИС, в отличии от предыдущего, мелькал в моих обзорах - вот тут, например, есть.
И два года назад понравился и бочковая выдержка явно на пользу пошла! Очень круто!
Сначала в аромате крепыш чудится - портвейн или виски даже, и ягоды где-то на фоне.
Вкус очень многогранный - тут и вино и ягоды, и бочка, и всякие фрукты, даже жженочки
немного. Алкоголь периодически проявляется, но благородно - щиплет язык так приятно!
Пить интересно мелкими глотками, и с третьего-четвертого хорошо так еще шоколадые
тона проявляются, а в послевкусии - легкая кофейность... ну типа как кофе с коньяком
или ликером попробовал. Суперская штука, оставил бутылочку на дальнейший эйджинг.
Боюсь, этих штук уже не достать, я же брал в свое время в https://vk.com/club105870657
Зато там сейчас Ахматова с Достоевским, например, есть!
Heartly Farmhouse Belgian Ale (ТТХ: алк. 5,5%, пл. 14%)
Точно помню, что обычную версия когда-то пробовал, но не помню впечатлений. По отметке
в Untappd'е - твердая четверка как сэйзону и жалобой на излишние дрожжи...
Тут же - совсем что-то другое! Очень сухое и больше похожее на сидр даже, чем привычный
фармхауз с коровником. Ничего неприятного, много зеленого блока и чуток вяжущей хурмы.
Конечно, и рецепт мог смениться (то что я пробовал когда-то датировано концом 2015-года),
но и бочка, видимо, хорошо так в плюс сыграла! Интересно.
Heartly Black Oatis (ТТХ: алк. 10%, пл. 24%)
А вот этого в оригинале не пробовал, поэтому сравнить с чем-то "эталонным" не могу даже.
И не знаю, виновата ли бочка, хранение или еще что... но этот РИС превратился в какой-то
фламандский эль. Да-да, пришел такой винно-уксусный привкус. С одной стороны с РИСом
это никак не вяжется, с другой - очень забавный такой, плотный кисляк получился. Даже,
если не знать стаутную принадлежность, интересно результат попробовать было.
Heartly RIS (ТТХ: алк. 11,5%, пл. 25%)
Этот РИС, в отличии от предыдущего, мелькал в моих обзорах - вот тут, например, есть.
И два года назад понравился и бочковая выдержка явно на пользу пошла! Очень круто!
Сначала в аромате крепыш чудится - портвейн или виски даже, и ягоды где-то на фоне.
Вкус очень многогранный - тут и вино и ягоды, и бочка, и всякие фрукты, даже жженочки
немного. Алкоголь периодически проявляется, но благородно - щиплет язык так приятно!
Пить интересно мелкими глотками, и с третьего-четвертого хорошо так еще шоколадые
тона проявляются, а в послевкусии - легкая кофейность... ну типа как кофе с коньяком
или ликером попробовал. Суперская штука, оставил бутылочку на дальнейший эйджинг.
Боюсь, этих штук уже не достать, я же брал в свое время в https://vk.com/club105870657
Зато там сейчас Ахматова с Достоевским, например, есть!