Веганизм большого города
Покупаю утром булочку в Vete-katten на T-centralen. Передо мной в очереди стоит мужчина, возраст средний, упитанность средняя, одежда средняя, холщовая сумка с надписью Церковь миру.
- Я хочу заказать завтрак на завтра для шестерых. Из них пятеро веганы, один не переносит глютен, один не переносит лактозу. Что у вас есть?
И у них ведь было! Вот вам бутерброды с баклажанами, авокадо, тофу, салат, безлактозный йогурт с богомерзкой чией. Булочки безглютеновый. Смузи в ассортименте.
Лафа быть веганом в Стокгольме. Посмотрела бы я на этих шестерых в каком-нибудь Андершторпе
или Свеннебю на подъездах к Норрланду.