Бабагануш, лубее и мухаммара - мезе, часть 2

[mr_gaijin]

Comments

[kogepan08]

Замечательнейшие же закуски! Всегда впечатляет, когда стол уставлен такими тарелочками )

[mr_gaijin]

Благодарю! Немного трудозатратно, но иногда можно позволить )

[kogepan08]

Конечно, сподвигнуться на "большой набор", само по себе событие ) У меня, например, обычно 2-3 закуски максимум. Учитывая что подаются холодными, можно сделать часть накануне.

[mr_gaijin]

Да, лучше разделить по времени, это точно.

[klebestr]

Я давеча приготовила хумус, бабагануш и фалафель. Часа 3 ушло. Так измоталась, что при нарезке салата проткнула себе руку острием ножа, да как - аж мясо наружу вылезло. Все насмарку, бо никто уже не мог наслаждаться, мамаша с перевязаной рукой и с давлением, у остальных чувство вины:)) Все! Максимум 2 штуки за вечер.

[mr_gaijin]

Ой-ой-ой! Кошмар...
Надеюсь, зажило нормально.

[klebestr]

Спасибо. Вообще-то надо было бы зашить, но так не хотелось на ночь глядя ехать в госпиталь, сейчас уже не болит, но косорукость присутствует, нельзя мочить, поднимать тяжелое и пр. т.к. просто заклеили. Душ в хирургической перчатке)) Но воспаления пока нет, слава богу.

[mr_gaijin]

Я бы все-таки показал врачу на всякий случай...

[klebestr]

Да, может, придется. Посмотрим...