Салат "Оливье", мое видение вопроса

[mr_gaijin]

Comments

[crown_athlete]

Согласен по всем пунктам, кроме репчатого лука, но тут я думаю исключительно дело вкуса. Ну и вместо мяса я чаще говяжий язык использую

[mr_gaijin]

Вот! Сам я, правда, не любитель языка.

[crown_athlete]

Кстати, мясо для салатов я не варю. Беру что-то помягче, как правило вырезку, очень мелко её режу, а потом обдаю кипящей водой, так оно сочнее получается

[mr_gaijin]

Как вариант. С другой стороны, при отваривании остается полезный и нужный бульон, а мясу придается желаемый вкус с помощью этого бульона.

[crown_athlete]

Можно через раз делать для разнообразия )

[mr_gaijin]

Надо будет запробовать такой вариант.