... про светлое воскресенье в моём доме !!!
…в эти дни у нас солнечно, ветренно и ажиатажно
большинство из моих камрадов и фрэндесс ждут Пасху
ну и я решила вставить ...
свои 5 шекелей в общее праздничное дело
покажу вам чудесный рецептЕг
«Творожно-ореховый кулич с горьким шоколадом»
я взяла:
400 гр. творога
80 гр. грецких орехов
60 гр. очищенного миндаля
10 ст.л. коричневого сахара
3 ст.л. сахара Muscovado Dark
5 ст.л. манной крупы
2 ст. ложки сока лайма
1 ч.л. (без горки) разрыхлителя
30 гр. горького шоколада
3 яйца
½ стручка ванили
1 ст.л. какао-порошка
2 ст. ложки масла виноградной косточки
щепотку молотой корицы
что я со всем этим сделала:
творог протёрла через сито
орехи прокалила в духовке, измельчила - натёрла на средней тёрке
шоколад так же натёрла на средней тёрке
стручок ванили разрезала пополам, выскоблила
яйца комнатной температуры взбила в крем с ванилью, сахаром и Muscovado Dark
соединила творог, измельченные орехи и шоколад, взбитые яйца
разрыхлитель погасила в соке лайма
аккуратно подмешала к творожной массе
через сито просеяла какао-порошок
добавила манную крупу, масло виноградной косточки
припудрила щепоткой корицы
разлила по формочкам
дала манке набухнуть
выпекала в разогретой духовке 25-30 минут при 175 гр.
вот такие куличики!!!
простые творожные, но с многогранным вкусом
как раз для светлого воскресенья в моём доме
и не могу не принять предложение Тани Мараховской marahovska_ya
поучаствовать к фото-конкурсе
пусть для food-фотографии мои снимки не очень правильные
зато с душой - да !!!
поэтому и сердечки есть в кадре,
и шоколад - в рецепте,
и светлые мысли - во взгляде на эту жЫзнь
ведь
@ красиво жЫть - это хАрАшО, а вкусно - еще лучше !!!