...про помойку, luxury-live и геркулесовую похлёбку !!!
накануне я была в Миассе
там коррупция даже на помойке
у чиновников нет совести, зато есть «За права человека»
а у соседей - шик, блеск, красота
сегодня в Екатеринбурге открывается «Ресторан№1»
пишут, кухня гастрономическая, но про звёзды Мишлен - тишина
сделала выводы:
блеск и нищета куртизанок,
а «чайки» на помойке
наша жЫзнь как паззл
такие разные аргументы и факты слагают картинку из дырявых кусочков
«кому куш, а кому - кукиш»
- на моей кухне эклектика вкусов и впечатлений
сегодня я решила принять участие в конкурсе
и на моем обеденном столе
«Геркулесовая похлебка с чипсами из королевских шампиньонов»
я взяла:
1,5 литра овощного бульона
½ стакана геркулесовых хлопьев
3 ст.ложки овсяных отрубей
10 шт. королевских шампиньонов
1 ч.л. масла с белым трюфелем
укроп для декора
для бульона:
1 картофелину
4 см. корня имбиря
1 стебель лука- порея (белая часть)
пару стеблей зелёного лука
1 ст. ложки хлопьев паприки
2 зубочка чеснока
3 горошины чёрного перца
2 ст. ложки кунжутных семечек
соль, черный перец по вкусу
что я со всем этим сделала:
картофелину почистила, залила водой, довела до кипения,
добавила имбирь, кунжутные семечки, чеснок, лук-порей и перья зелёного лука
поварила до готовности картошки
приправила хлопьями паприки, горошинами перца
посолила, поперчила
дала бульону настояться
процедила
грибы пошинковала на слайсы,
подсушила на раскалённой сковородке,
сбрызнула маслом с белым трюфелем,
в процеженный бульон всыпала геркулесовые хлопья и отруби
нагрела разлила по тарелкам,
украсила веточкой укропа
это, конечно, не щи на телячьей косточке,
но тоже очень вкусно !!!
минимум затрат - много пользы для здоровья
похлёбка получилась постная, лёгкая, ароматная
оказалось:
ложечка трюфельного масла и геркулес - прямо созданы друг для друга
с гренками всё ушло влёт
**********
а если про мусор, коррупцию и luxury-live,
то тут всё просто:
пока будет жадность и «каша» в голове чиновников,
помойка будет и на столе, и в спальне
только слуги народа обуржуазились да забыли:
«непобедима та нация, что ест геркулес с хлебом»
ведь
голод - не тётка,
@ а вкусно жЫть не запретишь !!!
р/s. голосовать за мою полёбку тут на сайте "Мир Круп"