...про политический банкет и ореховый монообед !!!
а в эти дни «око за око и зуб за зуб» (с)
по политическому трупу милейшего губернатора
кто только не прошелся своими скороходами
даже «Дежурная часть» дала под дых
а мой фрэнд и оппозиционер Алексей Табалов
tabalow уже готовит политический банкет
«жизнь забавами полна»
- однажды сказал режиссёр Пётр Тодоровский
никогда не знаешь, что лучше:
отобрали у тебя сумку с деньгами, или оставили в живых !!!
вот как-то эта мелкая крупная война мне стала не интересна
«наш национальный вид спора - еда»
- Олино изречение бьёт в точку любой идеологии
сделала выводы:
стратегический центр любого государства - это холодильник
а жадность - она и фрайера сгубила
я, кстати, Табалова готова поддержать - в части банкета
и сегодня у меня ореховый монообед:
первое, второе и компот
«Салат из жареного сыра с миндалём»
и
«Бананово-лимонный кекс с грецким орехом»
я взяла:
100 гр. адыгейского сыра
100 гр. свежей малины
пару перьев зелёного лука
горсть салатной смеси корн + радиччио
5 ст. ложек слайсов миндаля
1 яйцо
2 ст. ложки муки
2 ст.л. уксуса из красного вина
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. мака
1 ч.л. горчицы соль,
сахар, черный перец по вкусу
для кекса:
80 гр. сливочного масла
200 гр. сметаны
1 стакан овсяных хлопьев
25 гр. ванильного сахара
80 гр. сахара
3 яйца
1 лимон
1 ч.л. разрыхлителя
1 банан
горсть грецких орехов
полплитки шоколада
что я со всем этим сделала:
адыгейский сыр порезала на кусочки 1 см,
разрезала пирамидками
обмакнула в муку и в взбитое яйцо, затем в слайсы миндаля
обжарила на масле виноградной косточки
для заправки:
половину малины превратила в пюре - часть оставила для декора
пюре протёрла через сито
зелёный лук пошинковала
смешала с лимонным соком и малиновым пюре
приправила солью, сахаром, горчицей, маком, перцем и уксусом из красного вина
всё перемешала
на тарелку выложила салатную смесь,
полила заправкой
сверху выложила обжаренный сыр и малину
для кекса:
хлопья смолола в муку
банан порезала на мелкие квадратики
шоколад и орехи порубила
яйца взбила с ванилью, сахаром и сметаной
муку просеяла с разрыхлителем, перетёрла вилкой с маслом
с лимона сняла цедру,
из половины выдавила сок
всё аккуратно перемешала
разложила по формочкам выпекала 35 минут при 200 гр.
идею кексиков подсмотрела у Ольги warunik
и вняла её совету - печь маленькие
получилось свежо,
сначала мне показалось: сыровато - убрала еще минут на 10 в нежаркую печь
потом кондиция дошла до вкуса, чтобы порадовать и поиграть
банан, лимон, орех, ваниль:
мне ли вам рассказывать про этот ансамбль
да еще и с шоколадом ?!
ну и салат - из эфира украинского телебачення:
не горілка і сало,
а полезнейшая зелень,
сочная малина и мега-хрустящий миндальный сыр - мозг отключился !!!
хотя тут же и включился:
ну, не понимаю я эти войны и битвы портфелей
ну, неужели в стране картошки мало, чтобы так унижать
ум, честь и совесть своей эпохи?!
и получается жЫзнь как в сказке:
волк волка слушает, пока кушает…
ведь
@ сЫто жить не запретишь !!!