Заливной пирог с капустой

[moyugolok]

Comments

[leostrog]

Надо обязательно сделать! Спасибо , Ира! И с рыбой можно, как ты думаешь?

[moyugolok]

С рыбой, думаю, не надо. Дно и так клеклое, не быстро пропекается, а рыба потечет.

[leostrog]

А я делаю с рыбой, причем рыба сырая. Очень вкусно получается

[moyugolok]

Вы делаете именно с этим тестом? Тогда сколько времени выпекаете и на каком режиме?

[leostrog]

Вот, у меня есть отварное мясо, сделаю с мясной начинкой. А само тесто получается мягкое. не жёсткая корка?

[moyugolok]

Очень мягкое.

[leostrog]

Ага, спасибо.
Ир, а если со сладкой начинкой- то тесто сластить?
И саму начинку - что-типа ябочной густой или вишнёвой- пойдет?

[moyugolok]

Лен, я с этим тестом пекла пирог первый раз. Оно достаточно сладкое, и я думаю, что для сладкой начинки будет достаточно 1 ст. л. сахара.

[leostrog]

Спасибо.