Куличи 2019

[moyugolok]

Comments

[josef_julian]

Вот молодец, спасибо тебе. Сейчас скопирую. И прям по твоим следам буду делать. :)

[moyugolok]

Расскажи потом!
Учти, тесто до самого конца почти не ухватишься, нужно его долго месить и потом складывать. Мука должна быт сильная, лучше манитоба.

[josef_julian]

Не пугай меня, Ира. Что такое манитоба? :))

[moyugolok]

Сорт муки с высоким содержанием белка, т.н. "сильная мука".
Ну или мука экстра с высоким содержанием белка.

[josef_julian]

В смысле, хлебная?

[moyugolok]

Опара 4 часа бродила, включая 1,5 часа в ХП.

[josef_julian]

Спасибо. А пасхи рецептика ты не постила?
Все эти блюда, которые готовятся раз в год, - способ почувствовать себя молодой и неопытной. :))

[moyugolok]

У меня есть пост с Паской. Сейчас поищу.
Я давно ее не делаю, мы ведь пост не соблюдаем, и для нас это блюдо очень сладкое.

[moyugolok]

Вот здесь, в конце поста
https://moyugolok.livejournal.com/407700.html

[josef_julian]

Спасибо!