Уборочная
Последний день июля можно смело назвать началом нашей уборочной.
Вчера выкопали три грядки чеснока и грядку лука шалот. Это на две недели позже обычного.
Головки чеснока просто огромные. Лук шалот среднего размера, но уж точно крупнее магазинного.
Целый день они сушились на грядке на солнце, а вечером мы все собрали, и в три приема на тачке отвезли в большую терассу сушиться. И правильно сделали. Ночью и утром был сильный дождь.
Впервые за долгие годы оставила на грядке десяток чесночин со стрелками. Хочу вырастить посадочный материал.
Сегодня подготовлю эти грядки и посажу морковь, салат, горох и дайкон.
Читать дальше здесь
Потихоньку начинают освобождаться теплицы.
Я переработала первые четыре рядка свеклы, посаженной в теплице в конце апреля. Часть мы уже съели, часть раздали детям и соседям, а часть я пустила в заготовку для борща.
Свекла в этом году не сладкая.
Второй раз посаженная редиска вся ушла в ствол, поэтому все выдернула и отправила в компост.
Потихоньку собираю огурцы.
В этом году сажала РМТ, Всем на зависть, Герман, Родничок, Либелле и Кураж.
Закрыла вчера 4 литровые банки маринованных.
60 гр соли
60 гр сахара
1 литр воды
в банку 1/2 ч. л. эссенции
У меня выросло очень много фасоли.
Вот только не знаю, едят ли ее в стручках, и когда ее нужно собирать.
В теплице вырос кочан цветной капусты. На улице тоже один сажала, но на грядке пока его не вижу.
Один кочан ранней пустила в заготовку для борща.
У меня зреют еще 4 кочана ранней и 5 кочанов зимней.
Перцы.
Первым как всегда поспевает Снегопад и Белозерка.
Перцев много, но на некоторых, как и в прошлом году, дырки, а внутри червоточина. Не знаю кто их жрет.
Змейка.
Мне нравится этот перец, он очень урожайный, и эффектно смотрится в банках с маринадами. И очень вкусный.
Владыка.
Хороший ранний сорт.
Золотой Рог.
А это мои дыни Колхозница.
Веду в один ствол, вверх по сетке.
Завязи пока только у земли.
А мне хотелось, чтобы дыни висели на сетке.
Баклажаны.
Сажала десяток проверенных сортов баклажанов.
Все цветут, но не завязываются.
На некоторых желтеют и вянут листья, много паутины.
Галинэ.
Баклажаны созревают всего на трех кустах.
Черный красавец.
Помидоры.
Больше одного помидора в день нам вдвоем съесть не удается.
Немного помидоров уходит в готовку.
Вчера варила борщ без мяса.
Обжарила все нарезанные овощи, добавила стрелок от чеснока, потушила целую миску помидоров, нарезала половину кочана капусты и положила немного молодой мелкой картошки.
Мужу борщ очень понравился.
Начну сегодня делать пассату, потому что в первую очередь созревают либо черри, либо крупные, а засолочные пока зеленые и бурые.
Тыквы разрослись и раскидали плети по соседней грядке с клубникой, поэтому я сейчас даже не знаю, есть ли там завязи.
Кабачки гниют в младенчестве.
Моркови много, но она часто раздвоенная, скрюченная, с жесткими наростами и волосами. Что это за семена такие граннулированные?
Причем грядки под морковь я готовила очень тщательно.
Лук все никак не ложится, перо зеленое, шейка твердая. Когда же его в этом году убирать то будем?
Зато укропу самосевом у меня выросло на всю деревню.
И про картошку.
Я давно порывалась посмотреть что у меня там растет, а муж меня все время останавливал. Неделю назад не удержалась, надела перчатки и залезла рукой под сено. Вытащила одну хорошую картофелину, обрадовалась, и на следующий день, в тайне от мужа, полезла за остальными. А они, как горох, мелкие. Собрала в ладошку, помыла, и спрятала в холодильнике в пакете с редиской.
Вечером, перед сном, в кровати, говорю мужу:
- Я должна тебе признаться...
- Нуууу, говори. Что разбила?
- Нет!
- Сломала?
- Ну нет!
- Тогда спи.
- Я один куст картошки выкопала, ее там было очень много, но она вся мелкая. Мне так ее жалко!
- Я ведь тебе говорил, что никто не копает картошку, которая еще цветет. Ладно, облегчила душу, теперь спи спокойно.