Приготовления

[moyugolok]

Вот и прошел еще один год.
Как я узнала?
Нуу, во-первых, мои записи каталогов попали в текущий месяц, а им надлежит находиться в начале журнала. Пришлось переставлять дату записей еще на год вперед. Кто знает, может быть еще один год продержусь в ЖЖ.
Во-вторых, завтра у мамы День Рождения, ей исполняется 77 лет. Какая чудесная дата!
Мы не планировали праздновать, потому что она сначала заболела, потом никак не могла выздороветь, а потом загремела в больницу, а там в реанимацию.
Но, слава Богу, все обошлось, и вчера мы забрали ее из больницы. И хотя она еще окончательно не выздоровела, но празднование дня рождения уже появился в ее планах.
А посему, я в спешном порядке начинаю готовить уже традиционные для этого праздника и времени года угощения.


1. Холодец - http://moyugolok.livejournal.com/440607.html
2. Рыба под маринадом (судак) - http://moyugolok.livejournal.com/118895.html
3. Свиные рульки с квашеной капустой - http://moyugolok.livejournal.com/502935.html, http://moyugolok.livejournal.com/156991.html
4. Селедку под шубой - http://moyugolok.livejournal.com/135709.html
5. Соленья-варенья готовы.
6. Праздничный торт - Прага
7. Хлеб - http://moyugolok.livejournal.com/502935.html

зы. Вчера засолила семгу, надеюсь, что к завтрашнему дню просолится.
Разделала судаков на филе.
Поставила закваску на хлеб.
Замочила ноги и колени на ночь.
Пошла готовить.

Так что завтра кто не успел - тот опоздал.
зызы. А вот так мы справляли ее юбилей.