Про пельмени и ее любимый ржаной хлеб

[moyugolok]

Comments

[lena_yarosh]

С утра вкусно пахнет хлебом... от вашего поста))

[moyugolok]

Так утро и должно так начинаться - со вкусного хлеба!

[lena_yarosh]

Ой, и почему это не в моём доме?))))

[moyugolok]

Нуу, хозяин - барин. Все в ваших руках:))

[toychik]

Есть у меня один рецепт типа Бородинского хлеба,
вот его всегда пеку и он получается изумительный!
А из коробочки тоже пекла,очень понравился,вот
жалко, что рядом с моим домом их не продают.

[moyugolok]

Но ты, я надеюсь, инициативы не проявляла и не вытаскивала его раньше времени?

[toychik]

Нет,конечно.Я ж блондинка,да еще и со склерозом с 15 лет :)))
Я ставлю хлеб выпекаться и после нажатия кнопки "Пуск" сразу забываю про него.
Хорошо,если кто-то из домашних вытащит его из ХП.

[moyugolok]

Ну почему я не блондинка! В следующий раз я тоже про него забуду. И тогда, надеюсь, все получится:)

[irinarozina]

Озадачена - "вытрясать лопасть из готового хлеба"? Как это?
У меня нет ХП, я о ней только мечтаю. Но нигде на форумах такая проблема никем не обсуждалась! Я считала - сложил все и достал хлеб.

[moyugolok]

Ооооо, вы не знаете самого страшного:))
Когда достаешь хлеб, то он намертво сидит в деже и удерживается лопастью, которой он замешивался. И эта лопасть запекается внутри хлеба. Когда ее извлекаешь, то ее нужно вырезать ножом, и в хлебе остается такая здоровущая некрасивая дырка:)))

[irinarozina]

Какой кошмар! Это значит, что надо такие танцы с бубнами устраивать каждый раз? Проще уж тогда ручками замесить и в духовке печь?
Кстати ржаное тесто можно перекладывать в виниловых перчатках, слегка смазав их растительным маслом)

[moyugolok]

Нет, нет, руками замешивать ржаное тесто очень трудно. Да и не всегда лопаточка застревает в хлебе.

[lilmar]

разрез красивый!
а у меня муж вчера приволок-таки тестораскатывающую насадку к Кенвуду, так что сегодня в планах на ужин или вареники, или пельмени, бе-бе-бе :)
с добрым утром!

[moyugolok]

С добрым, дорогая. Я тоже хочу вареники. Кто бы мне их сделал...

[lilmar]

спасение утопающих - дело рук самих утопающих! :)

[olga74ru]

Ира, а правда, расскажи пожалуйста про лопасть в хлебопечке. У меня её тоже нет и я всё гадаю, как технарь, куда при выпечке должен деваться мешающий тесто инструмент? Неужели в хлеб запекается?

[moyugolok]

Оль, так точно. Именно в хлебе и запекается. И никакие умные хитрые производители так ничего и не могут придумать, чтобы он выскакивал без проблем. Я выше ответила.

[olga74ru]

Ужас какой! И никто ведь не пишет про такую засаду!

[moyugolok]

Чой та, пишут наверное, в инструкциях, просто внимания не привлекают.
На самом деле в мягком хлебе с несильно запеченой корочкой в моем Кевуде лопатка сама выскакивает из хлеба. Но если корка твердая, то бывают проблемы ее вытащить.