Домашний мармелад из айвы! Мой опыт!

[motorka_lara]

Красивый и ароматный фрукт айва! Но жесткий, не разгрызть. Всегда заглядываюсь на неё, но не покупаю, а натужно вспоминаю - а что же мама с ней делала? Но у мамы уже не спросить...
Но есть у меня подруги-кулинарки и есть Интернет!

Объединила все собранные рекомендации и однажды, причем недавно, взялась за дело.

Comments

[rennee_berryy]

Мама делает. Очень вкусно))

[motorka_lara]

А быстро делает? Руку набила?
Я и говорю - приходить к маме, тете, бабушке и угоститься - замечательно! Я бы тоже не отказалась.

[rennee_berryy]

Делает долго)))) ооочень

[motorka_lara]

Во-о-о-отттт! И я про то. Долгая песня! Для отчаянных домохозяек! :)

[steinun]

Процесс, однако! А сахара, наверное, можно и поменьше положить.)

[motorka_lara]

Можно! Надо руку набивать. Но я больше не возьмусь!

[steinun]

Да, понимаю, такой долгий рецепт вряд ли приживётся на кухне.

[motorka_lara]

Ну! :)

[inna_kriksunova]

С ума сойти!!! Смотрится хорошо, но на такие многодневные подвиги я не способна:) Поэтому ищу всегда простые, но вкусные и эффективные рецепты.

Моя бабушка варила варенье из айвы, это было тыщу лет назад. Было вкусно, необычный вкус и аромат. Но как она это делала, я, конечно, не помню.

[inna_kriksunova]

Я помню только, что эту айву невозможно было разрезать, настолько она была твердая.
И когда попыталась разжевать кусочек, у меня не получилось:)

[motorka_lara]

Охота пуще неволи... :)
Подруга уверяла, что это не долго, и главное - натуральные продукты, даже без желатина. Может, она руку набила?
Я ввязалась в процесс, и бросать уже было невозможно. Надо было с этой кашей что-то делать. :)
Но больше не повторю.
Варенье наверняка проще, быстрее.

[lana_1909]

А я никогда ничего из айвы не делала. Да и не ела е, наверное, никогда.
Как-то в наших краях не видела ни разу в магазинах. Или внимание не обращала?

[lana_1909]

Забыла похвалить. Очень аппетино смотрятся. Как мармеладки

[motorka_lara]

Спасибо! Муж доел. :)

[motorka_lara]

Айва редко продается. У меня в доме магазинчик, фрукты-овощи, владельцы любят всякую необычность.

[nataly_the_luck]

Кстати, никогда не пробовала. Ни в каком виде.

[motorka_lara]

Надо начать, но у кого-то вначале попробовать... :)