Рош аШана
Все пишут что готовили на Рош аШана. Это что, такой новый флешмоб что ли? :) Написать что ли что было на Рош аШана в Хабаде? :) В этом году мы как-то вообще оказались без гостей и в итоге решили провести первый вечер в Хабаде. Я очень волновалась что будет ужасная толкучка за едой и не будет нормальных порядочных людей, а наоборот будет всякий сброд типа нас, но было просто замечательно. Мы познакомились там с новой израильской семьей и пообщались с теми кого давно не видели. А за нашим столом сидели: немолодая пара иранских евреев, два студента бизнес-школы из Мехико которые в Сан Диего туристами (и явно из богатых семей), и еще одна странная пара, он негр а она белая но оба непонятно откуда, они ушли относительно рано, а с остальными мы с большим интересом пообщались. Все-таки Хабад это что-то поразительное.
Так вот еда (признаюсь, я была потрясена до глубины души): морковь по-маррокански, тыква с корицей, баклажановый салат, фасоль, карти (котлетки из лука-порея), рыба по-маррокански, гефилте (довольно вкусная, а хрен к ней был вообще какой-то особый), куриный суп опять же в восточном стиле, запеченые овощи, рис, кугель, говядина, курица, баранина с черносливом и в довершение всего пастия (праздничное марроканское блюдо - фарш с миндалем между листами фило). Куда столько всего было непонятно, но все было очень вкусно. Да-да, я попробовала все. :))
Это было очень кстати что в воскресенье не надо было готовить, у меня еле хватило сил объездить магазины. Так что готовила уже в праздник, после марш-броска в синагогу, и к вечеру была почти никакая. Вечером у нас все-таки были гости, русские - новые знакомые из парка. Как обычно, я делала целую рыбу, говядину в луке, и симаним (кстати впервые сделала настоящие "карти", это очень вкусно и очень просто), ну и там картошку-салат. Плюс, понятно, безглютеновые халы и пироги. Не знаю как у людей хватает сил столько готовить. Мы даже на ташлих только на второй день выбрались, к нашей речке, но погуляли хорошо. В целом, положительно прошли праздники. Желаю всем удачного года!!!
Так вот еда (признаюсь, я была потрясена до глубины души): морковь по-маррокански, тыква с корицей, баклажановый салат, фасоль, карти (котлетки из лука-порея), рыба по-маррокански, гефилте (довольно вкусная, а хрен к ней был вообще какой-то особый), куриный суп опять же в восточном стиле, запеченые овощи, рис, кугель, говядина, курица, баранина с черносливом и в довершение всего пастия (праздничное марроканское блюдо - фарш с миндалем между листами фило). Куда столько всего было непонятно, но все было очень вкусно. Да-да, я попробовала все. :))
Это было очень кстати что в воскресенье не надо было готовить, у меня еле хватило сил объездить магазины. Так что готовила уже в праздник, после марш-броска в синагогу, и к вечеру была почти никакая. Вечером у нас все-таки были гости, русские - новые знакомые из парка. Как обычно, я делала целую рыбу, говядину в луке, и симаним (кстати впервые сделала настоящие "карти", это очень вкусно и очень просто), ну и там картошку-салат. Плюс, понятно, безглютеновые халы и пироги. Не знаю как у людей хватает сил столько готовить. Мы даже на ташлих только на второй день выбрались, к нашей речке, но погуляли хорошо. В целом, положительно прошли праздники. Желаю всем удачного года!!!