Путешествие по Фландрии. День второй
Наша пивная экспедиция пережила второй день во Фландрии. Сегодня мы поселили две пивоварни. Все время проходит в эйфории от городских пейзажей, увиденных пивоварен, продегустированных сортов пива. Команда у нас подобралась интересная: от пивных экспертов до совсем начинающих пиволюбов, которые с удивлением открывают для себя новые сорта, понимаю, что мир пива намного шире и разнообразнее, чем он казался им до начала нашего путешествия.
1. Конечно же, никто не совершил греха под названием "Поспать в Брюгге до 10 часов". Уже в 7 утра все были на ногах и бродили по пустынным еще улицам этого старого города с фотоаппаратами и без них. Дорога каждая минута.
2. Как только открылся вход на башню Белфорт, получившую известность благодаря фильму "Залечь на дно в Брюгге", мы совершили восхождение на нее, преодолев почти 400 ступеней. Вид с нее, конечно, волшебный.
3. Потом произошел завтрак... Этот крик завоевал мою любовь. Лучший из того, что я когда либо пробовал.
4. Конечно же, мы не могли не посетить интерактивный музей истории Брюгге "Хисториум". В этом же здании находится и другой музей - Duvelorium. Обязательно сходите.
5.
6. Очень жаль, что в России пока что не купить вот это
7. После короткой но вдумчивой дегустации Duvel Tripel Hop мы отправились на пивоварню De Halve Maan.
8. Экскурсовод рассказывал про ингредиенты, из которого они варят пиво. Показывал шишку хмеля, которая в одиночестве лежала в баночке
9. После чего взял другую баночку. И продемонстрировал гранулированный хмель, из которого в реальности они варят свое пиво. Ничего плохого в этом нет, кстати
10. Пивовары
11. Весь остальной маршрут пошел не по действующей пивоварне, а по ее музейной части.
12.
13. Можно было посмотреть на всяческую пивоваренную древность
14.
15. Здесь была еще одна лекция о хмеле. О его женских особях и родственных связях с каннабисом
16.
17. Древний цех розлива :)
18. Видимо, не хватило бутылок
19. Внезапно открылась дверь и мы оказались на крыше. Вот труба солодовни. Сама солодовня не действует. Пивовары из De Halve Maan предпочитают закупать солод
20. Виды с крыши пивоварни
21. Емкости доя открытого брожения
22. О, чудо! Нам встретился кусочек современной действующей пивоварни De Halve Maan
23. Конечно же, после экскурсии должна быть дегустация :)
24. На выходе их De Halve Maan нас ждал автобус, который отвез нас в город Roeselare, где расположилась пивоварня Rodenbach. Солодовня, которая тоже не действует
25. Во дворе пивоварни много велосипедов. Старые и новые
26. Экскурсию для нас провел директор завода Rodenbach
27. Действующий завод довольно молодой. Запущен в 2002 году. Вот варочный цех
28. А это вид со дна той самой неработающей солодовни
29. А это бродильный подвал. ЦКТ тут деревянные. Пиво бродит в деревянных бочках
30. Их всего 294 штуки. Удалось найти последнюю :)
31. Эти бочки они делают сами на своем же заводе
32.
33. После экскурсии положена дегустация.
34. И вот мы прибыли в Гент. Красивейший город с замечательной атмосферой
35. Посетили ресторан Belga Queen с хорошей кухней и с очень приятным выбором пива. И здание, в котором он находится, впечатляет.
36. Когда я начинал писать этот пост, Гент выглядел вот так. Красота
37. Обязательно посетите Фландрию, и не пропустите Гент
Завтра будет интереснейший день.
Но об этом завтра.
Продолжение следует...