Дегустация розового вина
Делюсь впечатлениями о дегустации розового вина, которую провела сеть супермаркетов "Табрис". Нас снова собралось около 10 человек любителей вина, но в этот раз не было экспертов. Мы много говорили, обсуждали вина, делились впечатлениями. Дегустация снова была закрытой, то есть мы пили и ставили оценки, а затем вскрывали бутылку и узнавали, что же такое мы пили.
Опять же повторюсь, я не эксперт, а любитель, мне нравятся простые вина по вкусу, которые легко пьются, не напрягают своим спиртом или насыщенностью. Мы пили как кубанские вина, так и зарубежные. Публикую, что же мне понравилось:
Больше всего порадовало легкое с цветочными тонами и приятное на вкус розовое п/сухое каберне совиньон от производителя... Фанагория (номерной резерв, 2011 год). Да, я сама была удивлена, что это вино мне понравилось, т.к. в предыдущих дегустациях Фанагория в моих вкусовых ощущениях просто проваливалась. Мужчинам это вино не нравилось, а многие девушки также, как и я оценили напиток по вкусу. После дегустации мы узнали, что это вино имеет три бронзовые награды на China Wine Awards'2011, The Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition и на Vinnaya Karta Open" 2011. Кстати, по цене оно было по-моему самым дешевым в дегустации - 130 рублей.
Также мне понравилось чилийское розовое п/сухое вино каберне совиньон Сира Мисионес де Ренго Лос Конкистадорес. Аналогично первому, оно было легкое и приятное, я выпила весь бокал, довольно вкусное. По цене около 350 рублей.
И третье вино, которое мне понравилось было сухое розовое Мерло Мысхако Кюве от производителя агрофирма Мысхако. Это вино никому не понравилось кроме меня, вкус у него своеобразный, но почему-то приглянулся, сама не знаю почему. По цене оно довольно дорогое - 600 рублей, и вряд ли я его буду покупать.
Во время дегустации все единодушно пришли к мнению, что розовые вина надо пить молодыми, самые вкусные вина оказались 2011 года, а 2010 и ранних годов никому не нравились. Мнения мужчин и женщин сильно отличались во время дегустации, если девушкам больше нравились легкие вина, которые я описала, то мужчинам нравились наоборот насыщенные и терпкие.
Далее напишу, что мне совсем не понравилось:
1) Гренаш Сенсо Долина Роны Тавель розовое сухое (Фрнация) - 2 балла. Ужасный вкус, напоминающий коньяк. Цена ок. 1000-1200 рублей.
2) Гренаш Прованс М де Минюти розовое сухое Шато Минюте (Франция) - 2 балла. Ужасно кислый и с резким запахом. Цена ок. 1000 рублей.
3) Гренаш Прованс Шато ля Жаннетт розовое сухое Домэн де ля Жаннетт (Франция) - 2 балла. Сильный и неприятный вкус.
4) Гренаш Сира Кот де Прованс Дус Ви розовое сухое Бернар Магрэ (Франция) - 2 балла. Это вино вообще не понравилось, даже не хватило сил описать этот вкус.
После дегустации все поделились своими впечатлениями и нам налили уже другие вина вне конкурса, они мне крайне понравились - это были легкие итальянские вина.
Отчет о наших дегустациях красного и белого вина можете прочитать в апрельском номере журнала "Табрис".