"Lheraud" Pineau des Charantes AOC Collection Rose
С этим напитком (не конкретно с этим, а вообще с Пино де Шарант) у меня связаны только радостные и тёплые воспоминания. Оно и понятно. Напиток очень романтичный, очень "девочковый".
Пить его обычно приходится или на праздниках, обычно с девушками, а девушки на праздниках - существа эстетичные, романтичные и возвышенные. Очаровашки. Так в сознании и закрепилось - Пино де Шарант = музыка, смех, маленькое черное платье, стразики и т.д. и т.п. ... В каком-то смысле ПдШ отличная замена Шампанскому, особенно для тех, кто не слишком-то любит игристые вина.
Вообще, Пино де Шарант не совсем вино. Это мистель - смесь виноградного сока с каким-либо дистилятом. Но в данном случае, поскольку область аппелласьона совпадает с делимитированной областью производства Коньяка - "этот мистель, то что надо мистель!" Пино де Шарант - смесь сока с коньячными спиртами. Если говорить про конкретно этот образец, то к тому же, для достижения розового цвета виноградный сок проходил короткую мацерацию. Обычно же для производства белого ПдШ используют те же сорта винограда, что и для производства Коньяка - Уни Блан в основном, но тут использованы Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло.
"Collection Rose" Pineau des Charantes AOC
Не миллезимное. Производитель - "Domaine Lheraud"
Сортовой состав - Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло.
Алкоголь - 18%об. Сахар - 135 г/л.
Цвет - тёмный янтарь, с тёмно розовым отливом
Аромат - не слишком сильный. Ликёрный. Рябиновая настойка, перезревшие яблоки, сушеные фиги, карамель. Слегка окисленные тона.
Вкус - Гармоничный. Во вкусе доминируют алкоголь и сахар, кислотность вроде достаточная, чтобы вино не казалось плоским, но как-то воспринимается отдельно от остальных компонентов баланса. Дополнительных тонов к аромату не добавляет.
Послевкусие - довольно долгое, сладкое. Как будто наелся "лимонных долек".
Что тут можно сказать. Действительно, "девочковая вкусняшка". Для любителя именно насладиться вкусом и ароматом может показаться простоватым, а кто-то может найти тона, которые вовсе не понравятся. Но в качестве (и для сопровождения) десерта - пойдёт замечательно.
И как джентльмен джентльменам... Несмотря на свои 18"градусов" и сладость - голову не дурит - в качестве "бабоукладчика" штука бесполезная :)))
Пить его обычно приходится или на праздниках, обычно с девушками, а девушки на праздниках - существа эстетичные, романтичные и возвышенные. Очаровашки. Так в сознании и закрепилось - Пино де Шарант = музыка, смех, маленькое черное платье, стразики и т.д. и т.п. ... В каком-то смысле ПдШ отличная замена Шампанскому, особенно для тех, кто не слишком-то любит игристые вина.
Вообще, Пино де Шарант не совсем вино. Это мистель - смесь виноградного сока с каким-либо дистилятом. Но в данном случае, поскольку область аппелласьона совпадает с делимитированной областью производства Коньяка - "этот мистель, то что надо мистель!" Пино де Шарант - смесь сока с коньячными спиртами. Если говорить про конкретно этот образец, то к тому же, для достижения розового цвета виноградный сок проходил короткую мацерацию. Обычно же для производства белого ПдШ используют те же сорта винограда, что и для производства Коньяка - Уни Блан в основном, но тут использованы Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло.
"Collection Rose" Pineau des Charantes AOC
Не миллезимное. Производитель - "Domaine Lheraud"
Сортовой состав - Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло.
Алкоголь - 18%об. Сахар - 135 г/л.
Цвет - тёмный янтарь, с тёмно розовым отливом
Аромат - не слишком сильный. Ликёрный. Рябиновая настойка, перезревшие яблоки, сушеные фиги, карамель. Слегка окисленные тона.
Вкус - Гармоничный. Во вкусе доминируют алкоголь и сахар, кислотность вроде достаточная, чтобы вино не казалось плоским, но как-то воспринимается отдельно от остальных компонентов баланса. Дополнительных тонов к аромату не добавляет.
Послевкусие - довольно долгое, сладкое. Как будто наелся "лимонных долек".
Что тут можно сказать. Действительно, "девочковая вкусняшка". Для любителя именно насладиться вкусом и ароматом может показаться простоватым, а кто-то может найти тона, которые вовсе не понравятся. Но в качестве (и для сопровождения) десерта - пойдёт замечательно.
И как джентльмен джентльменам... Несмотря на свои 18"градусов" и сладость - голову не дурит - в качестве "бабоукладчика" штука бесполезная :)))