"Ивановка" Баян-Ширей
Дошли вот руки до белого вина, привезенного другом из Азербайджана. Красное вино от этого производителя (сорт Матраса) я пробовал чуть раньше moncave.livejournal.com/13487.html и оно было вполне убедительным. Посмотрим теперь, как будет смотреться белое:
"Ивановка" Вино белое сухое
Год урожая - не известен (бутилировано в феврале 2011 года).
Сортовой состав - Баян-Ширей 100%
Алкоголь - 9-11%
Производитель - ОАО "Гянджа Шараб-2"
Цвет - светло-соломенный с бледно-зелёными бликами, чистый, блестящий.
Аромат - Не слишком яркий. Свежая белая слива. После аэрации добавляет цветочные тона (белая акация) и позже грейпфрут. Посторонних тонов нет - аромат приятный и довольно оригинальный.
Вкус - гармонирующий с ароматом. Достаточно деликатный. Во вкусе более полно раскрываются цитрусовые тона, добавляются тона слегка поджаренного белого хлеба - очень приятно. Вино лёгкое и хорошо сбалансированное. Кислотность умеренная.
Финиш - короткое, свежее послевкусие.
Очень приятное, летнее вино. Оригинальное сочетание тонов поджаренного хлеба и грейфрута с тонами свежей сливы. Аккуратно сделанное и вполне способное доставить удовольствие тёплым летним вечером, как самостоятельно, так и в компании с практически любым не жирным блюдом. Очень гастрономичное.
"Ивановка" Вино белое сухое
Год урожая - не известен (бутилировано в феврале 2011 года).
Сортовой состав - Баян-Ширей 100%
Алкоголь - 9-11%
Производитель - ОАО "Гянджа Шараб-2"
Цвет - светло-соломенный с бледно-зелёными бликами, чистый, блестящий.
Аромат - Не слишком яркий. Свежая белая слива. После аэрации добавляет цветочные тона (белая акация) и позже грейпфрут. Посторонних тонов нет - аромат приятный и довольно оригинальный.
Вкус - гармонирующий с ароматом. Достаточно деликатный. Во вкусе более полно раскрываются цитрусовые тона, добавляются тона слегка поджаренного белого хлеба - очень приятно. Вино лёгкое и хорошо сбалансированное. Кислотность умеренная.
Финиш - короткое, свежее послевкусие.
Очень приятное, летнее вино. Оригинальное сочетание тонов поджаренного хлеба и грейфрута с тонами свежей сливы. Аккуратно сделанное и вполне способное доставить удовольствие тёплым летним вечером, как самостоятельно, так и в компании с практически любым не жирным блюдом. Очень гастрономичное.