Корично-медовое печенье "Рожки газели"
Сегодня моя очередь готовить для одного из лучших зимних фм от Наташи trampampulkanat CC2012.
Вообще я должна была печь печенье два раза, но как очень бестыжая девочка пропустила свою очередь 6го числа, так как полным ходом шла подготовка к Благофесту. Но, я думаю Натали меня простит, ведь сегодня день МОЙ!!))) И для него я приготовила нечно особенное, очень вкусное и пряно-рождественское!
Если вам надоели пряничные человечки и елочки, предлагаю приготовить эти милые рожки из вкусного корично-медового теста.
Думаю, многие любят наряжать елку. Но в моей семье так получилось, что этим занимаюсь только я :) Мама с папой лишены этого детского романтизма, мам вообще сказала, что может без елки встречать НГ (для меня это вообще нонсенс). В детсве мы наряжали елку вместе с бабушкой и дедушкой. Дедушка особенно любил НГ, хотя был ворчуном и не признавался в этом (прям как дядюшка Скрудж) :) Но мы с ним самые первые начинали подготовку к празднику. Дед обязательно развешивал по стене с ковром гирлянду и она у него горела практически сутками, наряжал маленькую исскуственную елочку родом из СССР и всегда покупал бенгальские огни.
Я очень тщательно относилась к украшению елки. Для меня это был целый ритуал, как и сейчас. Я обяательно включаю рождественскую вдохновляющюю музыку или любимое кино, медленно разбираю коробки с игрушками, развешиваю дождик, а в конце включаю гирлянду и сижу под елочкой, ак будто мне все еще 10 лет.
Вот и сегодня мы достали елку, которую завтра буду наряжать, а в перерывах наслаждаться "рожками".
Корично-медовое печенье "Рожки газели"
Что нужно:
120 г сливочного масла, размягченного
1 яйцо
1/2 ст темного меда
1/3 или 1/2 ст сахара (смотря насколько сладко любите)
1 ч.л. ванильного экстракта
2 ч.л. с горкой корицы
1/2 ч.л. кардамона
2 ст муки с горкой
30 г шоколада (молочного или черного)
1/2 ст молотых грецких орехов
В мисочке размешайте деревянной лопаткой или ложкой масло, яйцо, мед, ванильный экстракт и сахар.
Смешать муку с корицей, кардамоном. Всыпать, просеивая, в яично-масляную смесь и замесить пластичное тесто, сначала ложкой,а потом рукой. Сверните тесто в шар, положите в миску и поставьте в холодильник на 1 час.
Духовку разогрейте до 180 С.
Присыпьте рабочую поверхность мукой, отщипните небольшой кусочек теста и скатайте в жгутик, сверните в форме "рожка". Повторите с оставшимся тестом. Выложите на доску или противень, застеленный пергаментом, сделайт вилкой оттиск и поставьте в холодильник на 15 мин.
Выпекайте при 180С 15 мин до золотистости. Переложите на решетку для тортов остудиться.
Шоколад растопите на водяной бане. Обмокните кончики "рожа" в шоколад, а затем в молотые орехи. Верните на решетку, пока шоколад не застынет.
Аромат теста просто невероятный! Такой теплый, сладкий, пряный...ммм... Рожки не делайте слишком тонкими, а то могут порваться. Вообще тесто очень универсальное, легкое в работе. Можно просто расскатать и вырезать печеньки в виде разных фигурок, тех же человечков и елочек. Можно расскатать потоньше и подсушить мин.15-17, получится ароматное хрустящее медовое печенье (особенно если хрань не закрывая). Можно расскатать толщиной 1-1,5 см - получите самые настоящие прянички.
Еще печенье и учасницы фм:
01.12 Орешки из детства от Натули trampampulkanat
02.12 Печенье с фисташками и шоколадом от Наташи igra_so_vkusom
03.12 Печенье Бефана от Алины alina_who
04.12 Рождественские веночки от Наташи igra_so_vkusom
05.12 Печеньковая елочка от Иры shomova
06.12 Конфеты из сухофруктов от Натули trampampulkanat
07.12 Печенье с лавандой и шоколадом и Амаретто трюфели от zykerka_zuki
08.12 Каштановое печенье от Лены umnicca
09.12 Ромбы из песочного теста с шоколадом и лесным орехом от Нелли nelly_z
10.12 Рождественское печенье и шоколадные крендели от Олеси o_lesyk
11.12 Йоулутортут от Маруси maxryta
12.12 Волшебные фонарики от Юли cuinera_catala и Клюквенные звезды от ударницы Наташи trampampulkanat
13.12 Миндально-шоколадные квадратики от Иры biira
14.12 маленькие шоколадные сердечки от Иры devuwka_vostoka и Гхуриба с кокосовым орехом от Ланы l_exie
15.12 Ischler Taler от Татьяны teleginatania
17.12 Gingerbread Cookies от Кати katherine_mor
19.12 Рогалики с джемом от Насти lemonshoco
20.12 Имбирное мягкое печенье от Ренат megalife
Но можете быть уверенны, что вы не приготовите, это будет неизменно вкусно!!!
Эх...., нам тут прогноз обещает потепление, может и снег расстает((( грустно((( не люблю я НГ без снега.
Но надежда еще есть!!!! Всем отличного пятничного вечера сегодня :)
Вообще я должна была печь печенье два раза, но как очень бестыжая девочка пропустила свою очередь 6го числа, так как полным ходом шла подготовка к Благофесту. Но, я думаю Натали меня простит, ведь сегодня день МОЙ!!))) И для него я приготовила нечно особенное, очень вкусное и пряно-рождественское!
Если вам надоели пряничные человечки и елочки, предлагаю приготовить эти милые рожки из вкусного корично-медового теста.
Думаю, многие любят наряжать елку. Но в моей семье так получилось, что этим занимаюсь только я :) Мама с папой лишены этого детского романтизма, мам вообще сказала, что может без елки встречать НГ (для меня это вообще нонсенс). В детсве мы наряжали елку вместе с бабушкой и дедушкой. Дедушка особенно любил НГ, хотя был ворчуном и не признавался в этом (прям как дядюшка Скрудж) :) Но мы с ним самые первые начинали подготовку к празднику. Дед обязательно развешивал по стене с ковром гирлянду и она у него горела практически сутками, наряжал маленькую исскуственную елочку родом из СССР и всегда покупал бенгальские огни.
Я очень тщательно относилась к украшению елки. Для меня это был целый ритуал, как и сейчас. Я обяательно включаю рождественскую вдохновляющюю музыку или любимое кино, медленно разбираю коробки с игрушками, развешиваю дождик, а в конце включаю гирлянду и сижу под елочкой, ак будто мне все еще 10 лет.
Вот и сегодня мы достали елку, которую завтра буду наряжать, а в перерывах наслаждаться "рожками".
Корично-медовое печенье "Рожки газели"
Что нужно:
120 г сливочного масла, размягченного
1 яйцо
1/2 ст темного меда
1/3 или 1/2 ст сахара (смотря насколько сладко любите)
1 ч.л. ванильного экстракта
2 ч.л. с горкой корицы
1/2 ч.л. кардамона
2 ст муки с горкой
30 г шоколада (молочного или черного)
1/2 ст молотых грецких орехов
В мисочке размешайте деревянной лопаткой или ложкой масло, яйцо, мед, ванильный экстракт и сахар.
Смешать муку с корицей, кардамоном. Всыпать, просеивая, в яично-масляную смесь и замесить пластичное тесто, сначала ложкой,а потом рукой. Сверните тесто в шар, положите в миску и поставьте в холодильник на 1 час.
Духовку разогрейте до 180 С.
Присыпьте рабочую поверхность мукой, отщипните небольшой кусочек теста и скатайте в жгутик, сверните в форме "рожка". Повторите с оставшимся тестом. Выложите на доску или противень, застеленный пергаментом, сделайт вилкой оттиск и поставьте в холодильник на 15 мин.
Выпекайте при 180С 15 мин до золотистости. Переложите на решетку для тортов остудиться.
Шоколад растопите на водяной бане. Обмокните кончики "рожа" в шоколад, а затем в молотые орехи. Верните на решетку, пока шоколад не застынет.
Аромат теста просто невероятный! Такой теплый, сладкий, пряный...ммм... Рожки не делайте слишком тонкими, а то могут порваться. Вообще тесто очень универсальное, легкое в работе. Можно просто расскатать и вырезать печеньки в виде разных фигурок, тех же человечков и елочек. Можно расскатать потоньше и подсушить мин.15-17, получится ароматное хрустящее медовое печенье (особенно если хрань не закрывая). Можно расскатать толщиной 1-1,5 см - получите самые настоящие прянички.
Еще печенье и учасницы фм:
01.12 Орешки из детства от Натули trampampulkanat
02.12 Печенье с фисташками и шоколадом от Наташи igra_so_vkusom
03.12 Печенье Бефана от Алины alina_who
04.12 Рождественские веночки от Наташи igra_so_vkusom
05.12 Печеньковая елочка от Иры shomova
06.12 Конфеты из сухофруктов от Натули trampampulkanat
07.12 Печенье с лавандой и шоколадом и Амаретто трюфели от zykerka_zuki
08.12 Каштановое печенье от Лены umnicca
09.12 Ромбы из песочного теста с шоколадом и лесным орехом от Нелли nelly_z
10.12 Рождественское печенье и шоколадные крендели от Олеси o_lesyk
11.12 Йоулутортут от Маруси maxryta
12.12 Волшебные фонарики от Юли cuinera_catala и Клюквенные звезды от ударницы Наташи trampampulkanat
13.12 Миндально-шоколадные квадратики от Иры biira
14.12 маленькие шоколадные сердечки от Иры devuwka_vostoka и Гхуриба с кокосовым орехом от Ланы l_exie
15.12 Ischler Taler от Татьяны teleginatania
17.12 Gingerbread Cookies от Кати katherine_mor
19.12 Рогалики с джемом от Насти lemonshoco
20.12 Имбирное мягкое печенье от Ренат megalife
Но можете быть уверенны, что вы не приготовите, это будет неизменно вкусно!!!
Эх...., нам тут прогноз обещает потепление, может и снег расстает((( грустно((( не люблю я НГ без снега.
Но надежда еще есть!!!! Всем отличного пятничного вечера сегодня :)