Когда у всех блины, блины....я пришла с салатом :)
Блиноманияпродолжается. Скоро и я к ней присоеденюсь, когда раздачу слонов закончу с рецептами в очереди разберусь. Сегодня - салат.
Рецепт нашла у Леночки pushenok_lj. Я совсем немного подкорректировала под те ингридиенты, что имелись на руках.
Зеленый салат с финиками и фетой
Что нужно:
салатный микс (у меня беби-шпинат, руккола, мангольд)
синий базилик
горсть фиников
50 г феты
1 ст.л. гранатовой патоки
1-2 ч.л. оливкового масла
свежемолотый перец
Салат вымыть и обсушить. Базилик порвать руками.
Финики очистить от косточек, разрезать на половинки.
Смешать листья салата, базилик, добавить финики и раскрошенную фету.
Полить заправкой из гранатовой патоки и ОМ. Поперчить.
Ой, ну я вот такое прям люблю-люблю! Такие салаты могу есть тазиками, как бы страшно это не звучало)
Точно помню, что у Лены в салате еще был укроп, который я попросту забыла тогда купить. Финики с фетой - это высший класс! А гранатовая патока...ммм... Бутылочка нашла достойное место на моей кухне. К мясу такой соус очень хорош.
Кстати, я вот когда прочитала рецепт, подумала "ну где я патоку гранатовую в Киеве найду?". Решила, буду делать без нее, добавлю сок лимона. И совершенно случайно, совершенно, когда я стояла в очереди за нутом, я увидела ЕЕ!!! В сторонке, никто и не заметил, но это не про нас, ага. Я так к ней кинулась, как будто это была последняя бутылка на планете Земля!! (к слову, на прилавке стояло еще 6 таких).
Смотрю на этот салат... эх, скоро весна! Мне пахнет весною) А у нас, кстати, оттепель!
Рецепт нашла у Леночки pushenok_lj. Я совсем немного подкорректировала под те ингридиенты, что имелись на руках.
Зеленый салат с финиками и фетой
Что нужно:
салатный микс (у меня беби-шпинат, руккола, мангольд)
синий базилик
горсть фиников
50 г феты
1 ст.л. гранатовой патоки
1-2 ч.л. оливкового масла
свежемолотый перец
Салат вымыть и обсушить. Базилик порвать руками.
Финики очистить от косточек, разрезать на половинки.
Смешать листья салата, базилик, добавить финики и раскрошенную фету.
Полить заправкой из гранатовой патоки и ОМ. Поперчить.
Ой, ну я вот такое прям люблю-люблю! Такие салаты могу есть тазиками, как бы страшно это не звучало)
Точно помню, что у Лены в салате еще был укроп, который я попросту забыла тогда купить. Финики с фетой - это высший класс! А гранатовая патока...ммм... Бутылочка нашла достойное место на моей кухне. К мясу такой соус очень хорош.
Кстати, я вот когда прочитала рецепт, подумала "ну где я патоку гранатовую в Киеве найду?". Решила, буду делать без нее, добавлю сок лимона. И совершенно случайно, совершенно, когда я стояла в очереди за нутом, я увидела ЕЕ!!! В сторонке, никто и не заметил, но это не про нас, ага. Я так к ней кинулась, как будто это была последняя бутылка на планете Земля!! (к слову, на прилавке стояло еще 6 таких).
Смотрю на этот салат... эх, скоро весна! Мне пахнет весною) А у нас, кстати, оттепель!