Дижонская домашняя горчица на коленке
Семена чёрной горчицы настоять сутки в соусе мирин, сделать из горчичного порошка жидкую горчицу с добавлением допустим каштанового мёда или коричневого сахара. Смешать и готово. Как-то вкуснее и дешевле того, что пытаются в магазине продавать.
