Сверчок
Насекомые станут неотъемлемой частью рациона. Европейская комиссия работает над этим: она только что решила, что домашний сверчок в целом достаточно здоров, чтобы оказаться на тарелке.
Постановлением ЕС 2023/5 был дан зеленый свет в области здравоохранения: гражданам Европы, которые составляют менее 10% населения мира, предлагается согласиться на переходный период в области продовольствия, который спасет планету. Сверчок, будет представлен в виде обезжиренной муки: хлеб и булочки, сухое печенье и хлебные палочки, батончики с хлопьями, сухие смеси для хлебобулочных изделий и хлебобулочные изделия, печенье, сухие макаронные изделия с начинкой и без, соусы, продукты переработки на основе картофеля, блюда из бобовых и овощей, пицца, изделия из теста, порошкообразная сыворотка, заменители мяса, мясные полуфабрикаты и многое другое. супы и концентраты или суповые порошки, закуски из кукурузной муки, напитки, похожие на пиво, шоколадные кондитерские изделия, орехи и масличные культуры, закуски, отличные от жареного картофеля, и мясные полуфабрикаты, продукты, предназначенные для всех категорий потребителей.
Включение насекомых в наш рацион принесет только пользу. Столкнувшись с истощением природных ресурсов и ростом населения мира другого выбора нет.
Лучший коэффициент конверсии еды, лучшее потребление белка и насыщенных жирных кислот, меньший выброс парниковых газов, чем при разведении крупного рогатого скота.