Пребранац

[modest_kukan]

Одно из самых популярных балканских блюд - пребранац, он же тавче гравче или гравче на тавче, он же печени пасуль (pečeni pasulj), запечённая фасоль.  Это и самостоятельное блюдо и гарнир, может быть постным и не очень. Это повседневная еда и ресторанное блюдо, как-то так.

Comments

Re: как это сделать в ресторане:

[modest_kukan]

Вот тут я ЗА ресторан!