Ханчжоу, очередной ужин
Ханчжоу, очередной ужин
Ресторан назывался "Прощай, моя наложница" в честь культовой китайской мелодраммы. Ещё тут имеет место игра словами и вместо прощания с наложницей получается "Вкусная варёная черепаха". Черепахи плавают при входе в заведения. Это дальневосточный (китайский) трионикс, мягкотелая черепаха, она же Trionyx Pelodiscus sinensis (лат.) или Chinese Softshell Turtle (англ.), эдакий гибрид Тортиллы с Буратино. Выбрали себе черепашку поносастее, пару пресноводных крабов из соседнего аквариума, битые огурцы и под огурчики - байцзю 550.
Через 15 минут подали, соответственно 红烧甲鱼 (тушёную мягкую черепаху) и 番茄蟹肉汤 (томатный суп с крабами и тофу). Черепаха - просто объеденье!
