Отходы в доходы!
Если кто не знает, то сейчас самое время прореживать на грядках корнеплоды, ту же репу, в этом году трёх сортов - Золотой шар, Петровская - 1 и Русский размер. А результаты прореживания рачительный хозяин никогда в компост не отправит, а сделает салат. Такой салат очень сезонный, далеко не каждый может себе это позволить даже раз в году. Заправлять рекомендую смесью горчичного масла, яблочного уксуса и соли, заэмульгированной поджаренными семечками подсолнечника.
