Хлебные палочки
Дел на сегодня планировала уйму, а сделала позорный минимум. Ну да ладно. Закончу дела завтра))
Вчера вечером испробовала рецепт хлебных палочек. Мама, попробовав палочку, спросила "Муж купил?". Отвечаю: "Нет, это я сама испекла"))) В общем, палочки тест на вкус прошли! Одобрены самым главным критиком))
Рецепт:
125 гр. ржаной муки
125 гр. пшеничной муки
2 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. сухих дрожжей
150 мл. теплой воды
розмарин, тмин
Развести дрожжи с 25 мл. воды и сахаром до набухания дрожжей. В муку с солью, розмарином и тмином вливаем 125 мл. воды и дрожжевую смесь. Замешиваем тесто и оставляем подниматься. Делим тесто на небольшие кусочки, и из каждого кусочка формируем ладонями палочки. Выпекать при 180 гр. 15 минут.