Блюда для заморозки

[zelestina]

Требуется помощь коллективного разума в придумывании блюд, которые можно приготовить в большом кол-ве и заморозить на пару недель порционно. 
Дело усложняется тем, что хотелось бы блюд летних, то есть не тяжелых (как гуляш, разные зимние рагу или жирные супы). В меню должно входить мясо или птица. Если есть что-то рыбное, то тоже вполне подойдет. Без баклажан и оливок. Остальное на ваше усмотрение.
Спасибо заранее:-)