Книги о кулинарной и житейской мудрости

[missmarymorstan]

Навеяло свежей статьей iismene тут

Задумалась я о том, кто оказал влияние на мои взгляды и принципы (если это можно так назвать) при приготовлении пищи и вспомнились мне две книги, которые я бы назвала своей кулинарной библией. Это С.Ю. Сахарова "Домашний повар и "Моя кухня и мое меню" Вильяма Похлебкина.

Comments

[kirinamir]

А мне нравится "Книга о вкусной и здоровой пище".

[missmarymorstan]

У вас какое издание? У меня есть "классическое" 1952 года. Тоже книга с Историей.

[feona2003]

у меня три книги о вкусной и здоровой - 50-х, 60-х и 80-го! Расстаться жалко)

[missmarymorstan]

У мой мамы есть 1952 тоже. Она ей досталась от свекрови. И перейдет ко мне со временем.
Книга в плохом состоянии. Посмотрела я в букинистике сколько она сейчас стоит ... (состояние близкое к этому -"Понюхал старик Ромуальдыч свою портянку и аж заколдобился")
А тут недавно, мне мама приносит издание в идеальном состоянии. Я не верю свои глазам, а это учительница разбирала библиотеку своей уже свекрови и отдала ДАРОМ в библиотеку?!

[feona2003]

У меня все в отличном состоянии достались от соседа-кулинара)
У нас в антикварном этих книг всегда штук по пять. Не очень дорого.

[kirinamir]

конец 80-х)