Медовые оладьи

[missfort]

Ингредиенты:

1. мука 1.5-2 стакана;
2. разрыхлитель 10 гр;
3. мед 2-4 ст.л.;
4. яйцо куриное 1 шт;
5. растительное масло 1 ст.л.;
6. молоко 300 мл.

1.5 стакана муки, соль и разрыхлитель просеиваем через сито. В отдельной миске смешиваем жидкий мед (я кладу больше двух ложек, т.к. люблю, чтобы было сладко)), молоко, яйцо и растительное масло.
Теперь молочно-медовую смесь вливаем к муке и взбиваем венчиком или миксером до образования однородной массы без комочков. Тесто должно быть густым, если надо, добавляем еще муки. Можно также добавить немного сахара или корицы.
В сковороде разогреваем растительное масло, вливаем по одной столовой ложке теста и жарим оладьи до золотистого цвета.