Острые оладьи из кабачков с карри
Это была целая баллада, как я первый раз в жизни (думаю и последний) пекла ночью оладьи...
Рецепт:
яйцо 3 шт (возможно надо больше)
кабачки 4 шт
морковь 1 шт
зелень (укроп), чеснок, соль
карри и др специи (паприка, чесночная соль)
мука на глаз (это было моей ошибкой)
Помыть и перетереть:
Загрузить в миксер, вбить яйца
перемешать, добавить зелень и посолить со специями
добавить муку
попытаться печь...
злиться... и проклинать...
рвать и кидать!!!
усилием воли победить в себе желание спустить в унитаз это зеленое г**но (кстати на вкус оказалось лучше, всегда так, чем хуже выглядит у меня блюдо тем оно вкуснее), но не сдаваться и еще добавить муки.. и еще... и еще...
Йоху!!!!!!!!!! Получается!
Похожи!!!!!!!!!!!!!
Оладьи - вот они!
Результат битвы:
В сервировке:
Муки надо было класть меньше, наверно больше яиц? Первый блин комом!