Песочное печенье в подарок
По мимо того, что я люблю получать подарки, я люблю их еще и дарить. По этому я сразу решила, что моим дорогим подружкам, в свои ДР испеку в подарок печенье.
Вообще дарить печенье мне понравилось, я так на Новый год уже делала и думаю, что буду делать так и дальше, ведь простора для фантазии на эту тему очень много.
Ах да, перейдем к печенью.
***********************************
Нам понадобится:
- 200 г муки
- 70 г сахарной пудры
- 140 г сливочного масла комнатной температуры
- 2 ч. л. тертой лимонной цедры
- 1 яичный желток
Приготовление:
- Масло мелко нарезать, смешать с мукой, 70 г пудры, цедрой и желтком. Замесить тесто, если оно крошиться, можно добавить 1 ст. л. воды. Придать форму шара, завернуть в полиэтиленовую пленку и положить в холодильник на 1 час.
- Тесто раскатать и вырезать звездочки. Нагреть духовку до 180 градусов. Печенье выложить на противень застеленной бумагой для выпечке и выпекать 10 минут (ориентируйтесь на свою духовку, как только печенье слегка зарумянится, вытаскивайте). Вытащить, остудить на решетке.
- Печенье я украсила с помощью айсинга и сахарной глазурью, подкрашенной красителями.
О вкусе. Нежное, рассыпчатое печенье, с приятной лимонной кислинкой, покрытое сладкой глазурью. По мимо того что смотрится нарядно, еще и быстро съедается, т.к. очень вкусно.